El poder de… La tuna
Por El Poder del Consumidor, 22 de julio de 2015
- México es el principal productor de tuna en el mundo.
- La variedad ‘Reina’ es la más consumida (pulpa blanca o verde clara). También hay tunas amarillas, naranjas, púrpuras y rojas.
- Todas contienen pigmentos llamados betalaínas, potentes antioxidantes que nos protegen de enfermedades del corazón.