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Jardines Ecológicos

Meritxell Solé Estiu

La tendencia hacia el paisajismo sustentable y ecológico está en auge. Los jardineros se están cuestionado la necesidad y el valor del césped y están incorporando especies nativas, atrayentes de polinizadores, plantas comestibles, flores y árboles para transformar estos monocultivos de hierba en auténticos jardines ecológicos: biodiversos, bonitos y productivos.

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Agroecología y revolución

Por Víctor M. Toledo, La Jornada, 16 de agosto de 2016

Comer o no comer es la cuestión. Comer sano para vivir o comer para morirse. Dime qué comes y te diré quién eres. A lo largo de la historia las grandes hambrunas han provocado rebeliones y revoluciones, masacres y migraciones. Leer más

Los alimentos no son mercancía

Por ALAI AmLatina, 14 de abril de 2016

Si bien desde hace décadas, en instancias internacionales, los gobiernos han asumido compromisos para lograr un planeta que garantice una alimentación digna para todos y todas, el hambre perdura como un asunto crítico irresuelto.  En 1974, la Conferencia Mundial de las Naciones Unidas sobre la Alimentación, precisamente, estableció como objetivo: “dentro de una década ningún niño se irá a dormir con hambre… ningún ser humano se verá afectado por la desnutrición”. Leer más

Relaciones agroecológicas frente a la crisis climática

Por Katherine Fernández, Rebelión, 7 de enero de 2016

«La agroecología es uno de los pilares fundamentales de la soberanía alimentaria, está basada en el conocimiento campesino biodiverso, es autónoma porque no depende de la compra de insumos químicos, sino que produce su propia semilla, abonos, fertilizantes y tiene menos oportunidad de desarrollar plagas por lo que necesita menos plaguicidas pero también tiene facultades para crearlos de manera natural.» Leer más

Cerdos, campesinado catalán y soberanía alimentaria

Por Gustavo Duch y Carles Soler, Revista Soberanía Alimentaria, enero de 2016

«Nos encontramos con la fotografía de una Catalunya sin tierras y sin campesinado en la que destacan un conjunto de corporaciones con mucha fuerza y proyección internacional que han hecho que las personas, tanto productoras como consumidoras, hayamos perdido toda la capacidad de decisión, de gobernanza e incidencia.» Leer más