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Agricultura familiar, central en la erradicación del hambre y la pobreza

Por Boletín UNAM-DGCS-598, 15 de octubre de 2014

Seguridad alimentaria y el campo, dos rubros que en ocasiones no forman parte de la agenda pública, consideró Luis Gómez Oliver, de la FE de la UNAM • En el marco del Día Mundial de la Alimentación 2014, que se conmemora este 16 de octubre, el economista resaltó la importancia de la actividad agrícola de base familiar Leer más

La mujer rural, factor clave en la seguridad alimentaria

Angélica Enciso L., La Jornada, 16 de octubre de 2014

Promueve la FAO su fortalecimiento

En América Latina y el Caribe hay 4.5 millones de mujeres que se dedican a actividades agropecuarias, lo que las convierte en una pieza clave de la seguridad alimentaria regional, sostuvo ayer la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) en el Día Mundial de la Mujer Rural. Leer más

Está a punto de desaparecer el sistema alimentario tradicional

Por Angélica Enciso L, La Jornada, 4 de agosto de 2014

En 10 años se esfumó una forma de comer; hay que defender la cocina tradicional: OPS

Gastan empresas 47 mil millones de dólares en publicidad

Creció en México 131% el consumo de bebidas azucaradas entre 1999 y 2013 Leer más

Impulso a proyecto de la UNAM para seguridad alimentaria en la sierra tarahumara

Por Boletín UNAM-DGCS-376, 29 de junio de 2014

• La NAPECA, de la Comisión para la Cooperación Ambiental, con sede en Montreal, Canadá, entregará recursos que se destinarán a promover la producción de quelites mediante la puesta en marcha de prácticas de manejo biointensivo y sistemas de captación de agua • El proyecto es encabezado por Robert Bye, del Jardín Botánico del Instituto de Biología Leer más