Entradas

¿Comida o basura? La máquina de generar enfermedad

Por Silvia Ribeiro*, La Jornada, 9 de julio de 2016

El sistema alimentario industrial, desde las semillas a los supermercados, es una máquina de enfermar a la gente y al planeta. Leer más

No sólo de pan…Y de la FAO, ¿qué?

Por Yuriria Iturriaga, La Jornada, 8 de marzo de 2016

El hambre, no la de los estómagos acostumbrados a llenarse a sus horas cuando se les ha pasado el tiempo, sino la de quienes no disponen del mínimo necesario para comprar los alimentos cotidianos del cuerpo, no es consecuencia de la voluntad consciente de nadie en particular, sino resultado de la indiferencia y el autoengaño, vagamente conscientes, de la mayoría bien alimentada que quiere ver en este fenómeno las implacables leyes naturales de las diferencias humanas, contra las que nada puede hacerse, o acaso un gesto de misericordia poniendo cinco pesos (ya subieron también las limosnas) en la mano infantil tendida o en la alcancía aferrada por una mano oscura y arrugada. Leer más

Agricultura “climáticamente inteligente”, otro engaño del agronegocio

Por Carmelo Ruiz Marrero, Agencia Ecologista, 9 de junio de 2015

El modelo de agricultura convencional, corporativo, industrializado e intensivo en el uso de agroquímicos, también conocido como la revolución verde, es objeto de críticas cada vez más contundentes en años recientes por parte de científicos, académicos, agricultores, ecologistas, la sociedad civil, y movimientos por el cambio social de todas partes del mundo. Leer más

Panorama de los plaguicidas en México

Por Lilia América Albert*, La Jornada, 3 de abril de 2015

Antecedentes históricos

En México se han usado plaguicidas en la agricultura desde fines del siglo XIX; hasta mediados del siglo pasado se utilizaban cerca de 40 compuestos naturales de tipo botánico o inorgánico. Leer más

El campo mexicano, con serios problemas desde el fracaso de la revolución verde

Por Boletín UNAM-DGCS-528, septiembre de 2014

Sin seguridad alimentaria es imposible la soberanía, aseguró Minerva Chávez Germán, académica de la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán de la UNAM Leer más