Por Laura Poy Solano, La Jornada, 4 de abril de 2015

El Colegio Nacional organiza foro sobre este fruto

De colores intensos o pálidos, de forma esférica o alargada, el chile (Capsicum spp.) se ha convertido en un símbolo de la mexicanidad, aunque el origen de este fruto corresponde a todo el continente americano. Read more