Por Fernando Camacho Servín, La Jornada, marzo 16, 2011
Al renunciar a sus facultades de regulación de los llamados productos milagro y de la comida chatarra, el Estado mexicano está incurriendo en serias violaciones a la ley y compromete la salud de millones de personas, sobre todo de menores de edad, advirtieron especialistas en temas de derecho de los consumidores. Read more
De Medscape Psiquiatría *
En una muestra representativa de niños de EEUU, aquellos con niveles más altos de metabolitos de organofosfatos (plaguicidas) en la orina fueron más propensos a tener transtorno de atención con hiperactividad (TDAH) que los niños con niveles más bajos por una menor exposición a estos compuestos, informaron los investigadores en la edición de junio de Pediatría, publicado en Internet hoy.
“Cada aumento de 10 veces en la concentración urinaria de los metabolitos de organofosfatos se asoció con un 55% a 72% de aumento en las probabilidades de TDAH”, dijo la principal autora del estudio, Maryse F. Bouchard PhD, del Departamento de Medio Ambiente y Salud Ocupacional de la Universidad de Montreal, Quebec, Canadá, a Medscape Psiquiatría. Read more
Por Ana María Quispe, dietista, ecóloga
El Nuevo Reporte 2008-2009 del Panel Presidencial del Cáncer de Estados Unidos acaba de reconocer lo que muchos hemos advertido ya por algunas décadas. Y mejor aún se une a las obvias y racionales recomendaciones de comer orgánico, sin pesticidas, sin agroquímicos, sin transgénicos, a comer local, a evitar los plásticos, a usar solo vidrio SI se usa microondas, a minimizar la radiación medica (rayos x), el radón en las casas (las de precios más bajos, es porque muchas veces ya se sabe están contaminadas), y a evitar todos estos químicos MUCHO ANTES de concebir ante la evidencia científica de que los bebes ya nacen contaminados. Read more
Por Susana González G., La Jornada, Mayo 2, 2010
El consumo de alimentos y bebidas industrializadas entre los niños garantiza a las grandes empresas de comida chatarra tener “consumidores de por vida” debido a que son productos adictivos por su alto contenido de azúcar, sal y grasa, advirtió la organización El Poder del Consumidor (EPC). Read more
Nutrinotas© por Ana María Quispe, dietista, ecóloga de Vía Orgánica
La hiperactividad es un término que se usa para describir problemas de comportamiento que afectan el aprendizaje, la memoria, el movimiento, el lenguaje, las emociones y los patrones de sueño. La hiperactividad afecta cada vez más a los niños y existe amplia evidencia de que ésta y hasta el mal comportamiento de los niños está asociado al consumo de colorantes y aditivos artificiales de alimentos. Read more
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