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Programa: La Semana del Maíz Criollo

En el marco de la celebración del Día Nacional del Maíz que será el 29 de septiembre del año en curso. Vía Orgánica llevará a cabo la Semana del Maíz Criollo del 22 al 29 de septiembre.

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Siembra de maíz transgénico en México, innecesaria, considera Álvarez-Buylla

Por Emir Olivares Alonso, La Jornada, 19 de agosto de 2015

En 8 mil años la producción ha sido exitosa, indica durante conferencia en la UNAM

El maíz, que es patrimonio de México, se encuentra amenazado por la presencia de mazorcas transgénicas, aseguró Elena Álvarez-Buylla, investigadora del Instituto de Ecología (IE) de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). Leer más

Como el maíz, el cacao es muy delicado; sin él tampoco hay país: Lila Downs

Por Arturo Cruz Bárcenas, La Jornada, 4 de julio de 2015

La intérprete grabó ayer el video de Balas y chocolate, tema que titula su disco más reciente Leer más

Itacate. Pinole y esquita: Cristina Barros y Marco Buenrostro

Por la Jornada, 16 de junio de 2015

Una entrevista en Radio UNAM con Juana Inés Dehesa, Luisa Iglesias y Benito Taibo trajo como reto este Itacate. ¿Cómo sería un itacate sonorense?, fue la pregunta de Benito; nos damos a la tarea de responderla. Leer más

Xallicuillale: Cristina Barros y Marco Buenrostro

Por La Jornada,  mayo de 2015

Se adelantaron las lluvias y en muchos lugares se empieza ya a sembrar. En Milpa Alta, explica don Vicente Flores, de San Pedro Actopan, hay tres tipos de suelos y tres tipos de clima. Leer más