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Cómo Cultivar Manzanilla Orgánica en tu Casa

Traducción por Verónica Reynoso, Vía Orgánica A.C.

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La manzanilla es una planta medicinal que se caracteriza por sus pequeñas flores blancas parecidas a las de una margarita, de 1-2 cm de diámetro. Las flores se pueden secar y convertirse en un té de hierbas con un sabor frutal. La manzanilla se caracteriza por tener propiedades antiinflamatorias y digestivas. Su nombre científico es Matricaria recutita o Matricaria chamomilla.

 

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Cómo Cultivar Ginseng Orgánico en tu Casa

Traducción por Verónica Reynoso. Vía Orgánica A.C.

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La raíz de la planta de ginseng ha sido codiciada desde hace miles de años como curativa natural. El nombre de ginseng deriva de la palabra Renshen china, que significa «raíz del hombre», porque la forma de la raíz carnosa asemeja a las piernas de un hombre. Se desarrolla en zonas frías, se encontró en el este de Asia y Norte América. Algunas de las propiedades de esta raíz son mejorar el sistema inmunológico, restaurar la vitalidad, reducir el estrés y tiene efecto anti-inflamatorio. Aparte, el ginseng tiene vitamina B y C, aminoácidos y aceites esenciales.

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Cómo Cultivar Perejil Orgánico en tu Casa

Traducción por: Verónica Reynoso, Vía Orgánica A.C.

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El perejil tiene mucho más que ofrecer que ser simplemente una guarnición en un plato de carne o pescado. Esta hierba es una excelente adición a la mayoría de las recetas, es rico en vitaminas y minerales (A, C, calcio y hierro), y combate el mal aliento. Esta es una planta que podemos cultivar todo el año. Existen dos variedades principales de perejil; el de hoja plana y el perejil chino.

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Técnicas para Cultivar Hierbas Aromáticas en Casa

Escrito Por: Rodale´s Organic Life Traducido Por: Verónica Reynoso, Via Organica A.C. 

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Disfrute de hierbas frescas para cocinar o para hacer cualquier infusión durante todo el año con nuestros consejos. Tenga un hermoso jardín con deliciosas y aromáticas hierbas, coséchelas y guárdelas para disfrutar en todo momento.

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El Cultivo del Espárrago

Escrito Por: Barbara Pleasant de Mother Earth News Traducido Por: Verónica Reynoso, Via Organica A.C. 

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Cultivar espárragos requiere un poco de atención mientras se establece la planta, una vez establecida puede producir durante varios años.  El espárrago es una excelente fuente de ácido fólico, vitamina B y celulosa, ayuda a mantener el sistema circulatorio fuerte y es una buena fuente de potasio y vitamina C.

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