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Cómo Cultivar Perejil Orgánico en tu Casa

Traducción por: Verónica Reynoso, Vía Orgánica A.C.

El perejil tiene mucho más que ofrecer que ser simplemente una guarnición en un plato de carne o pescado. Esta hierba es una excelente adición a la mayoría de las recetas, es rico en vitaminas y minerales (A, C, calcio y hierro), y combate el mal aliento. Esta es una planta que podemos cultivar todo el año. Existen dos variedades principales de perejil; el de hoja plana y el perejil chino.

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Cómo Hacer Composta

por Lupe Rosario Montes

Se puede producir  la composta  casi sin costo en poco tiempo.  Se usa para agregar materia orgánica al suelo. Además de adicionar nutrientes, la composta  ayuda regular la pH, mantener la humedad,  y eso nos da mayores rendimientos.

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