Contaminación con mercurio
Por Iván Restrepo, La Jornada, 8 de abril de 2013
El mercurio es un elemento metálico líquido objeto de controversia y denuncia en todo el mundo. Read more
Por Iván Restrepo, La Jornada, 8 de abril de 2013
El mercurio es un elemento metálico líquido objeto de controversia y denuncia en todo el mundo. Read more
Por Matilde Pérez U., La Jornada, Julio 17, 2010
Contaminación de mantos acuíferos y suelos, pérdida de biodiversidad y degradación ambiental son los costos del modelo tecnológico productivista implantado hace cuatro décadas con la llamada revolución verde, basada en la relación recíproca entre semillas híbridas y agroquímicos para elevar, se dijo entonces, la producción de alimentos y terminar con el hambre.
En ese lapso, México pasó de ser exportador de granos –maíz, frijol y trigo, principalmente– a la dependencia alimentaria. Hoy, los resultados productivos basados en el uso intensivo de agroquímicos son cuestionados por organizaciones de productores que están en contra de la siembra de maíz transgénico. Read more
Por Ana María Quispe, dietista, ecóloga de Vía Orgánica
El anunciado año del cerdo por las compañías de alimentos no ha tenido un buen inicio. Luego que en el pasado Diciembre se publicara que los estudios de contaminación e intoxicación por alimentos había disminuido como para hacer pensar que podríamos estar tranquilos, hace unos días el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos anunció la recolección de 1,240,000 libras de salchichas italianas incluyendo salami (aproximadamente 564,000 kilos) de la Compañía Daniele International con operaciones en Pascoag y Mapleville en Rhode Island. Read more
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