Miel y exportación: Marco Buenrostro y Cristina Barros
Por La Jornada, 19 de abril de 2016
La miel mexicana es muy apreciada. Seguramente influye en esto la gran variedad de flores que se encuentran donde las abejas pecorean.
Un mapa de la Conabio (Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad) muestra la gama de tonalidades de las diferentes mieles, lo que es un valor en sí mismo. Read more