Entradas

Pavos y Guajolotes Criollos: Para Salvarlos Debemos Comerlos

Por Allison Aubrey, nrp Traducción por Verónica Reynoso, Vía Orgánica. A.C.

 

Los guajolotes (Meleagris) son originarios de México y Estados Unidos, siendo parte importante de la dieta de muchas culturas por mucho tiempo. Estas aves fueron domesticadas desde los mayas y aztecas, y después llevadas a Europa. Esta ave es parte tradicional de las cenas de Nochebuena y Día de Acción de Gracias en Estados Unidos.

 

[simple-social-share]

Leer más