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Los alimentos no son mercancía

Por ALAI AmLatina, 14 de abril de 2016

Si bien desde hace décadas, en instancias internacionales, los gobiernos han asumido compromisos para lograr un planeta que garantice una alimentación digna para todos y todas, el hambre perdura como un asunto crítico irresuelto.  En 1974, la Conferencia Mundial de las Naciones Unidas sobre la Alimentación, precisamente, estableció como objetivo: “dentro de una década ningún niño se irá a dormir con hambre… ningún ser humano se verá afectado por la desnutrición”. Leer más

Con el ATP México debe extender exención de aranceles a más países

Por Susana González, La Jornada, 9 de noviembre de 2015 

Abarca granos básicos, atún, sal, aceites, verduras, frutas y hasta bulbos de maguey

Leche y derivados se importarán sin pagar impuestos desde nueve países con cuotas anuales

Las fracciones arancelarias con EIF se eliminan al comenzar la vigencia del acuerdo Leer más

La maraña legal de los aditivos alimentarios

Por Ana Sáez Ramirez, Ecoportal.net, 3 de agosto de 2015

Un dicho popular dice que las apariencias engañan, lo que aplicado a los productos de alimentación en la actualidad vendría a decir que realmente no sabemos qué comemos. En la mayoría de los casos aquello que contiene el producto no está indicado en la etiqueta, y lo que aparece tan prometedor en la etiqueta puede ser buscado en vano dentro del producto. Leer más

El Cultivo del Espárrago

Escrito Por: Barbara Pleasant de Mother Earth News Traducido Por: Verónica Reynoso, Via Organica A.C. 

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Cultivar espárragos requiere un poco de atención mientras se establece la planta, una vez establecida puede producir durante varios años.  El espárrago es una excelente fuente de ácido fólico, vitamina B y celulosa, ayuda a mantener el sistema circulatorio fuerte y es una buena fuente de potasio y vitamina C.

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Los Pesticidas Ponen en Riesgo a la Producción Mundial de Alimentos, Advierte un Grupo de Trabajo Ambiental

Por el Dr. Mercola, julio de 2014

En los últimos años, se ha hecho cada vez más evidente que la agricultura a gran escala, a base de productos químicos está planteando una amenaza directa al suministro de alimentos del mundo. Leer más