Tag Archive for: alimentación ancestral

Los quelites: usos, manejo y efectos ecológicos en la agricultura campesina

Por Miguel A. Altieri*, Leisa, 16 de julio de 2016

Muchos campesinos de América Latina consideran que sus agroecosistemas no solo están compuestos por especies y variedades de cultivos, sino que son parte de un sistema más amplio de uso de la tierra, el cual incluye a las plantas silvestres dentro y fuera de sus campos. Read more

La herbolaria surgió 2 mil años antes de la llegada de los mexicas a Teotihuacán

Por La Jornada, 31 de julio de 2014

Ese grupo documentó los conocimientos, según investigación de expertos de la UNAM

Mediante la técnica de flortación, Emily McClung estudia qué comían y cómo vivían esos pobladores Read more