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Aguacateros michoacanos han arrasado con más de 65 mil hectáreas de bosques

Por Ernesto Martínez Elorriaga, La Jornada, 3 de mayo de 2016

Agotamiento de acuíferos, erosión, incendios y contaminación, entre los costos del oro verde

En 16 años más de 65 mil hectáreas de bosques de Michoacán han sido arrasadas para cultivar aguacate. El estado es el principal productor nacional del llamado oro verde, del cual se exportaron a Estados Unidos 763 mil toneladas entre 2015 y 2016. Read more

10 Poderosos Beneficios de Comer Aguacate

Por James Colqhoun, Dr. Mercola, 10 de noviembre de 2015

Los profesionales de la salud, yogis y entusiastas de la comida verde siempre han alabado al humilde aguacate por ser una superestrella cuando se trata de beneficiar a la salud. Sus beneficios pueden ser leídos como una hoja de antecedentes penales de antioxidantes, rico en nutrientes, vitaminas y minerales, todos ayudando a la salud general de la piel y cuerpo. Read more

Las mejores 5 grasas para un cuerpo y mente sanos

Por Derek Henry, Natural News, 16 de septiembre de 2013, Traducción de Mariana Escalante, Vía Orgánica AC

La grasa se ha convertido en una palabra de lista negra para quienes compran despensa. Un ojo sospechoso está listo para localizar y eliminar cualquier producto que a su consideración tenga un contenido excesivo de grasa. Read more

Los muchos beneficios del aguacate

Por Dr. Mercola, enero de 2013

Probablemente usted ya sepa que los aguacates son una excelente fuente de grasas saludables, pero este alimento entero también podría tener otros beneficios de salud únicos.

Para conocer más sobre esto, el Consejo de Aguacate Hass (HAB por sus siglas en inglés) está apoyando la investigación clínica para investigar los efectos en la salud del consumo de aguacate, en particular sus beneficios en las enfermedades cardiovasculares, manejo de peso, diabetes y su capacidad de mejorar la absorción de nutrientes del cuerpo. Read more

Científicos buscan producir aguacate más resistente a sequías

Tras concluir secuencia genética del criollo, miembros del Cinvestav buscan crear uno que convine la resistencia de la cáscara del Hass con el sabor y textura del primero, que a su vez requiera menos agua

Por La Jornada, 18 de enero de 2013

Crear una variedad del cremoso y versátil aguacate, también conocido como palta, que nazca de un árbol más pequeño que requiera menos agua y tenga más aceite es el objetivo de un grupo de científicos que acaban de concluir la secuencia genética de una de sus variedades. Read more