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La agricultura familiar produce el 80% de los alimentos

Por El Telégrafo, 7 de agosto de 2016

«Los indígenas y campesinos alimentan al mundo con menos de un cuarto de la tierra agrícola mundial; en la última década las fincas grandes habrían acumulado más tierras, expulsando a pequeños y medianos agricultores, sostiene un informe de GRAIN». Leer más

Reducir el impacto de El Niño en el corredor seco centroamericano: reforzar la resiliencia e invertir en agricultura sostenible

Por FAO, 30 de junio de 2016

Reunión de la ONU insta a emprender iniciativas de desarrollo a largo plazo a favor de la seguridad alimentaria y los medios de subsistencia Leer más

Cómo cultivar Sorrel Orgánico en Casa

Escrito Por: Barbara Pleasant de Mother Earth News Traducción Por: Verónica Reynoso, Vía Orgánica A.C.

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El sorrel, acedera o lengua de vaca es una planta originaria de Europa. Esta hoja para ensalada es muy fácil de cultivar en pequeños espacios en casa. Su sabor a limón es muy particular y combina perfectamente con una gran variedad de ensaladas y platillos. ¡Conozca más sobre esta hortaliza, sus cuidados, usos y recetas!

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Agricultura familiar, central en la erradicación del hambre y la pobreza

Por Boletín UNAM-DGCS-598, 15 de octubre de 2014

Seguridad alimentaria y el campo, dos rubros que en ocasiones no forman parte de la agenda pública, consideró Luis Gómez Oliver, de la FE de la UNAM • En el marco del Día Mundial de la Alimentación 2014, que se conmemora este 16 de octubre, el economista resaltó la importancia de la actividad agrícola de base familiar Leer más

Está a punto de desaparecer el sistema alimentario tradicional

Por Angélica Enciso L, La Jornada, 4 de agosto de 2014

En 10 años se esfumó una forma de comer; hay que defender la cocina tradicional: OPS

Gastan empresas 47 mil millones de dólares en publicidad

Creció en México 131% el consumo de bebidas azucaradas entre 1999 y 2013 Leer más