Por El Telégrafo, 7 de agosto de 2016
“Los indígenas y campesinos alimentan al mundo con menos de un cuarto de la tierra agrícola mundial; en la última década las fincas grandes habrían acumulado más tierras, expulsando a pequeños y medianos agricultores, sostiene un informe de GRAIN”. Read more
Escrito Por: Barbara Pleasant de Mother Earth News Traducción Por: Verónica Reynoso, Vía Orgánica A.C.
El sorrel, acedera o lengua de vaca es una planta originaria de Europa. Esta hoja para ensalada es muy fácil de cultivar en pequeños espacios en casa. Su sabor a limón es muy particular y combina perfectamente con una gran variedad de ensaladas y platillos. ¡Conozca más sobre esta hortaliza, sus cuidados, usos y recetas!
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Por Boletín UNAM-DGCS-598, 15 de octubre de 2014
Seguridad alimentaria y el campo, dos rubros que en ocasiones no forman parte de la agenda pública, consideró Luis Gómez Oliver, de la FE de la UNAM • En el marco del Día Mundial de la Alimentación 2014, que se conmemora este 16 de octubre, el economista resaltó la importancia de la actividad agrícola de base familiar Read more
Por Angélica Enciso L, La Jornada, 4 de agosto de 2014
En 10 años se esfumó una forma de comer; hay que defender la cocina tradicional: OPS
Gastan empresas 47 mil millones de dólares en publicidad
Creció en México 131% el consumo de bebidas azucaradas entre 1999 y 2013 Read more
