PUEBLA.— Puebla se prepara para recibir, del 3 al 6 de septiembre, el Encuentro Nacional del Mezcal Puebla 2026, un evento que reunirá a 300 marcas de mezcal y que busca fortalecer la comercialización directa, el valor agregado y la presencia internacional de esta bebida ancestral. Pero detrás de esta gran plataforma hay un motor fundamental: las productoras poblanas, quienes han transformado el mezcal en una historia de identidad, calidad y liderazgo agroindustrial.

La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, destacó que el mezcal poblano representa más de 400 años de tradición, conocimiento y trabajo comunitario, especialmente en regiones como la Mixteca. La estrategia estatal busca que las y los pequeños productores —y de manera destacada las mujeres mezcaleras— participen en toda la cadena de valor: desde el vivero y la plantación hasta el destilado, el envasado y la construcción de marca.

Productoras que llevan el mezcal poblano al mundo

Durante la presentación del encuentro, varias productoras compartieron su visión y el impacto de su trabajo:

• Sandra González Lezama, de Recuerdos de Mi Historia (San Diego La Mesa Tochimiltzingo), subrayó los reconocimientos nacionales e internacionales que ha recibido su mezcal y afirmó que Puebla es tierra de productos de excelencia. Su marca es ejemplo del liderazgo femenino en la industria y de cómo las mujeres han logrado posicionar el mezcal poblano en mercados especializados.
• Elsa Mota Solano, de Destilados de la Mixteca Poblana y la marca Matamores (Izúcar de Matamoros), recordó que detrás de cada botella hay familias, saberes comunitarios y tradiciones que se han preservado por generaciones.

Estas voces reflejan el papel creciente de las mujeres en la agroindustria del agave: lideran palenques, administran marcas, innovan procesos y representan a sus comunidades en ferias nacionales e internacionales.

Un encuentro que impulsa su trabajo

El Encuentro Nacional del Mezcal Puebla 2026, con sede en el Centro de Convenciones, incluirá:

• Comercialización directa
• Actividades agroindustriales y gastronómicas
• Conferencias y vinculación comercial
• Talleres artesanales
• Expresiones culturales
• Premio al Origen 2026
• Campeonato Nacional de Mixología

Con alrededor de 300 marcas y una producción cercana a 600 mil litros, Puebla consolida su liderazgo nacional y proyecta su mezcal al mundo, con las productoras como protagonistas de esta transformación.