Plantas medicinales y libre pastoreo: el cuidado natural de nuestras gallinas
Por Rubí Carreto, 07/12/2025
En nuestro sistema de granja regenerativa contamos con gallinas en libre pastoreo. Durante esta temporada han llegado nuevas gallinas a nuestras granjas, lo que implica brindarles cuidados iniciales para favorecer su adaptación y bienestar.
En Vía Orgánica, el manejo animal es natural y se basa en el uso de plantas medicinales. Utilizamos extractos de ajo y cebolla que se agregan al agua de las gallinas para fortalecer sus defensas y reducir la probabilidad de enfermedades. De igual forma, el té de orégano es una excelente opción para prevenir padecimientos asociados a las bajas temperaturas de la temporada invernal.
La cebolla favorece la salud intestinal de las aves de corral y mejora su respuesta inmune ante enfermedades infecciosas. Por su parte, el ajo también contribuye a una mejor salud intestinal, reduciendo la incidencia de enfermedades como la coccidiosis y la enteritis necrótica, además de optimizar el rendimiento productivo al aumentar la ganancia de peso de las aves (Velasco, s.f.).
Por otro lado, el orégano ha demostrado tener propiedades antibacterianas, antioxidantes y estimulantes de la secreción de enzimas digestivas, ayudando en la prevención de desórdenes digestivos y respiratorios (NutriNews, 2017)
Gracias a este manejo, en los próximos meses tendremos producción de huevo de excelente calidad, proveniente de gallinas sanas y con una alimentación diversa. Además, estas gallinas contribuyen activamente a la regeneración de los suelos, ya que fertilizan la tierra con su estiércol, ayudan en el control de plagas como chapulines y otros insectos, y favorecen la porosidad del suelo mediante su comportamiento natural de escarbar en busca de alimento.
Si te interesa conocer más sobre nuestro sistema de granja regenerativa, puedes visitar el rancho y aprender sobre este modelo en nuestros recorridos guiados, donde conocerás nuestras granjas y los procesos de manejo de las gallinas.
