Por Eugenia Revoreda, Directo Al Paladar, 13 de noviembre de 2023. El maíz es uno de los ingredientes base de la cocina de México y por ende, las tortillas son un elemento fundamental en la preparación de muchas recetas y antojitos tradicionales: se necesita una tortilla para comer tacos, tostadas, chilaquiles, enchiladas y un sinfín de preparaciones mexicanas. Por eso, te […]

Por Redacción, Contralínea, 08 de noviembre de 2023. La publicidad de alimentos y bebidas con bajo valor nutricional (conocidos como alimentos chatarra) quedará prohibida dentro de los planteles escolares y sus inmediaciones, aprobó el Pleno del Senado de la República. Con 86 votos a favor, el dictamen que reforma la Ley General de Educación ya […]

Por La Jornada Ecológica. Plantar árboles Un estudio publicado en 2019 reveló que el aumento de la cubierta forestal en las ciudades podría reducir drásticamente las temperaturas. Mientras que las superficies como los caminos absorben el calor, los árboles enfrían su entorno a través de la transpiración: absorben agua a través de sus raíces y […]

Por Dr. Mercola, Tome Control de su Salud, 07 de noviembre de 2023. HISTORIA EN BREVE El ácido docosahexaenoico (DHA) y el ácido eicosapentaenoico (EPA) son grasas omega-3 de cadena larga que se encuentran en los pescados grasos de agua fría, como el salmón salvaje de Alaska, las sardinas, anchoas y otras criaturas marinas, incluyendo […]

Por La Jornada Ecológica. Nuestro diario, ha informado oportunamente lo que sucede con el cambio climático y otros fenómenos meteorológicos de enorme gravedad. Así, la reportera Angélica Enciso dio cuenta que entre junio y septiembre de este año el país padeció las temperaturas más altas y las menores precipitaciones de los últimos 80 años, mientras […]

Por Dr. Mercola, Tome Control de su Salud, 01 de noviembre de 2023. HISTORIA EN BREVE Un estudio de 2023 en JAMA demostró que los medicamentos agonistas del receptor del péptido similar al glucagón 1 (GLP-1) que se recetan para la diabetes y la pérdida de peso, podrían aumentar el riesgo de pancreatitis, gastroparesia y […]

Por Montserrat Antúnez, Sin Embargo, 31 de octubre de 2023. El consumo en exceso de productos con azúcares añadidos, como los refrescos, se relaciona con enfermedades crónicas como la diabetes, por lo que personas expertas en salud llaman a dejarlos fuera de la dieta diaria. Las bebidas azucaradas como refrescos, jugos, yogures y leches de sabores son la fuente principal de azúcares de las y […]

Por Dr. Mercola, Tome Control de su Salud, 29 de octubre de 2023. HISTORIA EN BREVE El sueño afecta su capacidad para aprender y su capacidad creativa. El sueño profundo también es crucial para la desintoxicación del cerebro y puede tener un impacto significativo en su riesgo de padecer alzhéimer Alrededor de los 12 meses […]

Por Kennia Velázquez, Pie de Página, 29 de octubre de 2023. Nuevos estudios científicos confirman las afectaciones a la salud de la ingesta de refrescos, pese a ello su consumo crece impulsado por la agresiva mercadotecnia; México de los primeros en la lista Cada vez más investigaciones académicas comprueban los daños que provocan las sustancias […]

Por Anabel Pomar, La Vaca, 30 de octubre de 2023. Un jurado de Filadelfia le ordenó a la firma Bayer AG –que compró Monsanto en 2018– pagar 175 millones de dólares a Ernest Caranci quien sufre de Linfoma no Hodkin (cáncer en el sistema linfático) al dar por probados los efectos cancerígenos del Roundup, agrotóxico fabricado a base de glifosato. El fallo […]