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Las grasas Omega-6 contenidas en los alimentos procesados y fritos pueden aumentar masivamente su riesgo de enfermedades cardiacas

By mercedes | 26/03/2013

Por Dr. Mercola, febrero de 2013 Un artículo reciente publicado en el British Medical Journal (BMJ) cuestiona un consejo alimenticio convencional. De acuerdo con la Asociación Americana del Corazón (AHA), los estadounidenses no deberían reducir su consumo de grasas omega-6 (aceites vegetales) e incluso podrían beneficiarse de consumir un poco más. La AHA ha recomendado […]

México, el país con la mayor variedad de especies del continente americano

By mercedes | 25/03/2013

Boletín UNAM-DGCS-171, 19 de marzo de 2013 México es el país con la mayor variedad de especies del continente americano. “Si comparamos el tipo de mamíferos que hay en la selva Lacandona, con los que existen en Michoacán o el desierto en Chihuahua, vemos que son completamente diferentes. Eso es lo que hace especial a […]

El cambio climático, un detonador de la crisis alimentaria y precios altos

By mercedes | 25/03/2013

El aumento de fenómenos causados por el clima extremo podría causar escasez de alimentos y, con ello, detonar conflictos sociales Por CNN, 13 de marzo de 2013 A veces Jaria Faraj Ali tiene tanta hambre que se amarra una bufanda alrededor de su cintura para sentirse más cómoda.La madre yemení de seis le dijo al […]

Constante baja en la disponibilidad de agua por habitante en México: expertos

By mercedes | 22/03/2013

En siete años sólo habrá 3,500 metros cúbicos por persona; en 1950 eran 18 mil El estrés hídrico compromete la salud de la población y la seguridad alimentaria, alerta el PNUD Por Carolina Gómez Mena, La Jornada, 22 de marzo de 2013 En México, la disponibilidad de agua por habitante al año se ha reducido […]

‘Importar maíz va vs. el Pacto por México’, acusa la CNPAM

By mercedes | 22/03/2013

Para el líder de la Confederación Nacional de Productores del Maíz “hoy, el mercado enfrenta una baja de producto nacional Por  Jesús Jiménez, Vanguardia, 12 de marzo de 2013 Ni la Sagarpa ni la Secretaría de Economía (SE) han informado cómo van a hacer para sustituir las importaciones de granos que atentan contra la producción […]

El maíz mexicano en manos de las transnacionales

By mercedes | 21/03/2013

Por Hemisferio Zero, 20 de abril de 2013 La alternancia panista: ¿Gobiernos del cambio? El 2 de julio del año 2000, se puso fin en México al mandato hegemónico del PRI durante 71 años con la victoria de Vicente Fox, presidente por el PAN. Los gobiernos panistas prometieron un cambio en el campo para relanzarlo […]

Cofepris deberá informar sobre riesgos de maíz transgénico

By mercedes | 21/03/2013

Piden a Cofepris datos por riesgos de maíz transgénico El IFAI ordenó a la Comisión – de la Secretaría de Salud-, atender la solicitud de información de un ciudadano que requirió este documento Por Vanguardia, 17 de marzo de 2013 La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) deberá dar a conocer el […]

Usar las semillas transgénicas de Monsanto somete al agricultor

By mercedes | 20/03/2013

Percy Schmeiser, quien libró una batalla de una década, habla de su experiencia Los resultados han sido negativos, ya que se usan más químicos para eliminar plagas; por el momento, etiquetar esos productos es la alternativa que permite decidir al consumidor Por Matilde Pérez U, La Jornada, 18 de marzo de 2013 Utilizar las semillas […]

Se redujo 59% la presencia de la mariposa monarca en el país

By mercedes | 20/03/2013

Presentan informe de la temporada de hibernación 2012-2013 Por Angélica Enciso L., La Jornada, 14 de marzo de 2013

Riesgos del maíz transgénico

By mercedes | 19/03/2013

Por Martha Mejía, Vértigo Político, 10 de marzo de 2013 Los alimentos genéticamente modificados, mejor conocidos como transgénicos, son productos ya existentes a los que se les ha alterado su información genética original mediante sofisticados métodos biotecnológicos, con la finalidad de hacerlos más nutritivos y resistentes a plagas e inclemencias del medio. En este sentido […]