Noticias

Una mexicana al rescate del maíz criollo y sus nutrientes

By Vía Orgánica | 10/01/2022

Por Forbes Women, Forbes, 01 de diciembre de 2021. Actualmente México cuenta con 64 variedades de maíz criollo, de los cuales 59 son nativos, sin embargo enfrenta retos como la baja remuneración y pérdida de cultivos nativos. El destino emprendedor de Montserrat Vázquez emergió cuando jugaba entre las milpas de San Mateo Ixtlahuaca, Estado de […]

Estigmatizan a las personas sin vacunar

By Vía Orgánica | 10/01/2022

Por Dr. Joseph Mercola, Mercola, 09 de enero de 2022. HISTORIA EN BREVE La “psicosis de formación de masas” es la explicación de cómo los alemanes aceptaron las atrocidades del partido nazi en la década de los 30, y es la explicación de por qué tantas personas en todo el mundo apoyan el apartheid médico […]

Importancia de la salud metabólica para combatir el COVID-19

By Vía Orgánica | 07/01/2022

Por Dr. Joseph Mercola, Mercola, 06 de enero de 2022. HISTORIA EN BREVE La salud metabólica tiene un impacto importante en la gravedad del COVID-19, y al menos 9 de cada 10 personas en los Estados Unidos tienen mala salud metabólica Uno de los cambios relacionados con la resistencia a la insulina, la obesidad y […]

Es el ambiente, idiota

By Vía Orgánica | 06/01/2022

Por Alejandro Calvillo, Sin Embargo, 06 de enero de 2022. Los productos no saludables no deben estar en escuelas, hospitales, centros de trabajo, no deben publicitarse. Un estudio encargado por la unidad de investigación en obesidad del gobierno británico al Centro de Políticas en Alimentación de la Universidad de la Ciudad de Londres para evaluar […]

Indispensable, el cuidado de los suelos para conservar ecosistemas y cultivos

By Vía Orgánica | 05/01/2022

Por DGCS UNAM, Desinformémonos, 04 de enero de 2022. El suelo es soporte de la vegetación en los ecosistemas terrestres, y con ello de todos los cultivos que son la base de nuestros alimentos. Se encarga de filtrar el agua de lluvia y retenerla para que esté disponible para las plantas, además de que retiene […]

Casa del maíz

By Vía Orgánica | 04/01/2022

Por Ángeles González Gamio, La Jornada, 02 de enero de 2021. Es el significado en náhuatl de Cencalli, el nuevo museo que se instaló en el antiguo Molino del Rey, hermosa construcción histórica con orígenes en el siglo XVI. Era parte del inmueble que se levantó a fin de moler trigo y elaborar harina para […]

La quercetina es una alternativa a la hidroxicloroquina

By Vía Orgánica | 03/01/2022

Por Dr. Joseph Mercola, Mercola, 03 de enero de 2021. HISTORIA EN BREVE La quercetina funciona de forma similar a la hidroxicloroquina, un medicamento que demostró ser efectivo contra el SARS-CoV-2 cuando se utiliza a tiempo. Ambos son ionóforos de zinc, lo que significa que transportan zinc antiviral a las células El protocolo de tratamiento […]

Si tienes COVID-19, fresco y local debes comer

By Vía Orgánica | 03/01/2022

Por Laura Elena Corona de la Peña, Elvira Mandujano Candia y Dulce Beatriz Hernández Quezada, La Jornada del Campo, 18 de diciembre de 2021. Las autoras somos nutriólogas, dos de nosotras hemos padecido COVID-19, por esta razón decidimos elaborar una guía alimentaria para personas con este padecimiento, pues en México, las afectaciones por dicha enfermedad […]

Profeco desnuda a productos: sopas, refrescos, cafés, tés…

By Vía Orgánica | 31/12/2021

Por Valeria González Cervantes, Sin Embargo, 31 de diciembre de 2021. A lo largo de 2021, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) publicó una serie de estudios de la calidad con los que mostró que varios productos de consumo cotidiano en la dieta mexicana son engañosos. Los productos que la Revista del Consumidor analizó tienen en común irregularidades en su información […]

No mires arriba…ni a ningún lado

By Vía Orgánica | 30/12/2021

Por Alejandro Calvillo, Sin Embargo, 30 de diciembre de 2021. La alegoría en la película entre el meteoro y el calentamiento global del planeta/cambio climático, no sólo corresponde a la reacción del poder político, también está en el tratamiento que le dan los medios de comunicación a los temas de profundidad que cuestionan el modelo […]