Por Navdanya International, 12 de febrero de 2024. Durante las últimas décadas, los cultivos transgénicos se han impuesto en países de todo el mundo, promocionados como una solución a la inseguridad alimentaria y la crisis de malnutrición. Sin embargo, el hambre, las enfermedades y la malnutrición han aumentado, mientras que la biodiversidad ha disminuido y las toxinas se han […]

Por Montserrat Antúnez, Sin Embargo, 20 de febrero de 2024. Las grasas trans son utilizadas en productos como margarina, manteca vegetal, galletas y alimentos fritos, aunque una reforma las prohíbe desde 2023 por los daños a la salud que ocasiona, la industria de la chatarra aún las utiliza. A cinco meses de la reforma a […]

Por Dr. Mercola, Tome Control de su Salud, 14 de febrero de 2024. HISTORIA EN BREVE Los superalimentos “se caracterizan por ser ricos en macro y micronutrientes, que tienen efectos positivos en la salud humana y ayudan a prevenir enfermedades” Una gran parte de los superalimentos pertenecen a la categoría de origen vegetal y ofrecen […]

Por Elva María Maya Marquez, El Valle, 14 de febrero de 2024. Desde hace varios años, la palabra “transgénico” ha estado presente en la producción de alimentos, sin embargo, aunque para muchos es un término desconocido, para otros, hace referencia a un aspecto negativo sin tener claridad sobre lo que significa un alimento de estas […]

Por México Desconocido. Los tlacoyos o tlacoyitos son uno de los los platillos más antiguos de nuestros país y cuya receta está casi intacta. Te contamos sobre ellos. ¿Quién no ama los tlacoyos? Se trata de uno de los platillos más populares, antiguos y deliciosos de nuestro país. Se preparan con masa de maíz nixtamalizado y tiene […]

Por El Poder del Consumidor, 06 de febrero de 2024. Nestlé, Coca-Cola, ConMéxico, el Consejo Nacional Agropecuario y el Consejo Coordinador Empresarial cabildearon en contra de las reformas a la Ley General de Salud en materia de etiquetados claros. Intentaron alterar el proceso y los resultados de la NOM-051 a través de actores como Alfonso […]

Por Dr. Mercola, Tome Control de su Salud, 8 de febrero de 2024. HISTORIA EN BREVE El glifosato es el herbicida que más se utiliza en todo el mundo, y cada vez existen más estudios que sugieren que su exposición puede poner en peligro la salud, además de afectar al medioambiente y a las poblaciones […]

Por Montserrat Antúnez, Sin Embargo, 17 de enero de 2024. Organizaciones civiles han denunciado que Estados Unidos busca deslindarse de las  consecuencias que podría traer a la salud de los mexicanos el consumo de maíz transgénico, un tema que se discute en el panel de controversias del T-MEC. El Gobierno de Estados Unidos (EU) se opone al decreto presidencial que […]

Por Dr. Mercola, Tome Control de su Salud, 17 de enero de 2024. HISTORIA EN BREVE Hay alrededor de 10 000 artículos que demuestran que estar sentado por mucho tiempo es muy dañino para la salud y que incrementa el riesgo de enfermedades crónicas, como la obesidad y la diabetes tipo 2. El simple hecho […]