Monsanto y los Grandes de la Alimentación están perdiendo la batalla del etiquetado OGM y ‘Natural’

Tanto el Congreso como la FDA debieran pensarlo dos veces antes de sancionar legalmente la patente e indignante práctica de continuar con el etiquetado o publicidad de alimentos bañados en químicos como “natural” o “all natural.”

Dado el hecho que el 80- 90% de los consumidores de USA quieren el etiquetado de alimentos GM, como se indica en numerosas encuestas de los últimos 10 años, y dado el hecho de que obviamente es antiético y fraudulento etiquetar o publicitar OGMs o alimentos químicamente procesados como “natural,” incluso la FDA hasta ahora se ha negado a ir al rescate de Monsanto y los grandes de la alimentación. De frente a 65- hasta ahora- exitosas demandas colectivas nacionales en contra de las corporaciones de alimentos acusados de etiquetar fraudulentamente sus marcas químicas u OGMs como “natural,”, los abogados de los grandes de la alimentación le han pedido a la FDA su ayuda. Pero hasta ahora, la FDA se ha negado a echar gasolina al fuego.

Está claro por qué  los grandes de la alimentación con “ganancias a cualquier costo” quieren mantener a los consumidores bajo eterna oscuridad. Quieren maximizar sus ganancias. El consumidor, el ambiente, el clima, que se vayan al carajo. Pero revisemos por qué la veracidad en el etiquetado de alimentos es tan importante para nosotros, la abrumadora mayoría de la gente, y para las generaciones futuras.

Aquí tres temas importantes, de hecho de “vida o muerte”, que manejan el nuevo movimiento pro- orgánico y anti- OGM en USA:

(1) Hay evidencia(5) que se acumula, y es muy alarmante, sobre que las cosechas y alimentos GM y los pesticidas tóxicos y construcciones genéticas que los acompañan, son riesgosos. Los OGMs representan una amenaza mortal, no solo a la salud humana y animal, si no que también al ambiente, biodiversidad, la supervivencia de pequeños agricultores familiares, y la estabilidad climática.

(2) La cosechas GM son la piedra base tecnológica y el raciocinio ideológico para nuestro sistema dominante y fuera de control de agricultura industrial, ganadería industrial y alimentos altamente procesados. El sistema industrial de alimentos y ganadería en USA está literalmente destruyendo la salud pública, el ambiente, la fertilidad del suelo y la estabilidad climática. Mientras educamos, boicoteamos y movilizamos, mientras etiquetemos y saquemos del mercado los OGMs, simultáneamente le sacamos la máscara a las corporaciones alimenticias y químicas, las cuales al final minarán la agricultura industrial y acelerará la “Gran Transición” a un sistema de alimentos y ganadero que sea orgánico, sustentable y estabilizador del clima.

(3) Las fraudulentas etiquetas “naturales” confunden a los consumidores y frenan el crecimiento de veraderas alternativas orgánicas. Los consumidores están confundidos sobre las diferencias entre productos convencionales publicitados como “natural,” o “all natural” y aquellos productos superiores en términos de nutrición y ambiente que son “orgánicos certificados.” Encuestas recientes indican que muchos consumidores preocupados por la salud y “verdes” permanecen confundidos sobre la diferencia cualitativa entre productos etiquetados o publicitados como “natural,” versus aquellos etiquetados como orgánicos. Muchos creen que “natural” significa “casi orgánico,” o que un producto natural es incluso mejor que orgánico. Gracias a la creciente alerta de los consumidores, y cuatro décadas de duro trabajo, la comunidad orgánica ha producido un sector de US$35 billones de productos con “certificación orgánica” que prohiben el uso de la ingeniería genética, irradiación, pesticidas tóxicos, depurados y fertilizantes químicos. Por muy impresionante que sea esta alternativa orgánica de US$35 billones, permanece bajo la sombra de los US$80 billones en ventas anuales de productos “naturales” que los consumidores eligen. Desháganse de fraudulentas etiquetas “naturales” en los OGMs y productos químicos, y las ventas orgánicas se dispararán.

Con la aprobación de la ley de etiquetado en Vermot, luego de 20 años de luchas, es hora de celebrar nuestra victoria común. Pero como todos sabemos,la batalla para un nuevo sistema de alimentos y ganadería, y un futuro sustentable está recién empezando.

Referencias (inglés):

1. http://www.organicconsumers.org/articles/article_29203.cfm

2. http://www.organicconsumers.org/articles/article_29137.cfm

3. http://www.politico.com/story/2014/01/gmo-labeling-bill-101853.html

4. http://www.organicconsumers.org/articles/article_29652.cfm

5. http://earthopensource.org/index.php/executive-summary

* Director, Organic Consumers Association

Fuente original: www.huffingtonpost.com/ronnie-cummins/monsanto-and-big-food-los_b_5161220.html?fb_action_ids=10202061545075584&fb_action_types=og.like

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