‘Importar maíz va vs. el Pacto por México’, acusa la CNPAM
Para el líder de la Confederación Nacional de Productores del Maíz “hoy, el mercado enfrenta una baja de producto nacional
Por Jesús Jiménez, Vanguardia, 12 de marzo de 2013
Ni la Sagarpa ni la Secretaría de Economía (SE) han informado cómo van a hacer para sustituir las importaciones de granos que atentan contra la producción nacional, y que impiden la reactivación del mercado interno, tal como quedó establecido en los lineamientos del Pacto por México, afirmó Héctor Carlos Salazar Arriaga a la Sección DINERO.Para el líder de la Confederación Nacional de Productores del Maíz “hoy, el mercado enfrenta una baja de producto nacional, por la producción que resultó siniestrada por las heladas que afectaron a los productores de Sinaloa, y todavía están en inventario en un millón 500 mil toneladas de maíz blanco que se importaron en 2012 de Sudáfrica”.
“Esto está metiendo demasiada presión al precio, y nosotros no hemos visto cómo van a reaccionar la SE y la Sagarpa, en cumplir este acuerdo-compromiso, incluido en el pacto, porque deberán definir cómo van a hacer para sustituir esas importaciones”, dijo Salazar.
“Por el momento nos están afectando los precios internos de los productores, y el gran problema otro es que a nosotros nos están pagando en cuatro pesos el kilo de maíz blanco, que se utiliza para la industria de la masa y la tortilla, lo que representa un 29% del actual precio internacional, y el problema es que esto no se refleja en la economía del consumidor final, de aquel que compra la tortilla en 14 y hasta en 16 pesos el kilo”, –añadió–.
Agregó de que “de un kilo de maíz sale un 1.8 kilos de masa para tortilla, y por lo mismo no hay justificación para que estén vendiendo el kilo en 13 y 14 pesos como sucede en Saltillo, y hasta en 16 pesos, como en Monclova, por lo que entonces no hay relación entre el precio del maíz y el precio final de la tortilla”.
-¿Qué factores causan un precio alto en la tortilla?-
“1°, la especulación que se genera en el mercado oligopólico, donde 4 ó 5 empresas compran la producción a miles de productores y tienen el poder de imponer precios.
“2°, hay un problema de escala y tecnología en las tortillerías, venden a escalas muy chicas y con eso quieren hacer rentable su negocio, y venden por encima de un precio justo, faltan empresas de tortillas de producción industrial”.
“3°, aquellos que producen industrialmente no se ajustan a un precio de competencia, sino al precio mayor que existe en la región, entonces es por eso que tu encuentras precios de 14 en Saltillo y 16 en Monclova, y eso no tiene nada que ver con una estructura de costos razonable”, concluyó el dirigente.
