Tortilla Nixtamalizada: Sana y Sabrosa
con Pilar Quintanilla
¡Entrada gratuita!
En este taller, Pilar nos hablará acerca de todos los beneficios nutricionales que el proceso de nixtamalización aporta. Preparadas correctamente, las tortillas son un alimento muy completo, pero hay que saber elegir bien. ¿Qué diferencia hay entre la tortilla industrializada que encontramos en la mayoría de tortillerías y una tortilla elaborada con el proceso tradicional de nixtamalización?