Taller gastronómico con chef Alejandro Ruiz
En colaboración con el chef Alejandro Ruiz, especialista en cocina vegana, llevamos a cabo un taller gastronómico de preparación de chiles en nogada. En su visita los participantes realizaron un recorrido por el huerto y cosecharon una canasta de los alimentos que tenemos de temporada.
Gracias a este recorrido, los participantes generaron consciencia acerca de dónde vienen nuestros alimentos y cuál es la forma más sana de producirlos.
¡Gracias por su visita!