Lechadas vegetales y cremería vegana a partir de bagazos
Con Rigoberto Pérez
Lugar: Huerto Urbano Vía Orgánica ( Margarito Ledesma #2 Col. Guadalupe)
Costo:$350 (Incluye degustación y recetario)
Aparta tu lugar con pilar@viaorganica.org
Cupo Limitado a 20 personas
Foto: Rigoberto Pérez
El taller se fundamenta en la alternativa de consumir y producir nuestras propias Lechadas vegetales en casa, saberlas consumir, sus valores nutricionales y las combinaciones que podemos hacer, ya sea entre ellas y con frutas adecuadas.
En el taller degustaremos 20 Lechadas diferentes, aprenderemos a elaborarlas, y aparte de los bagazos, hacer cremería vegana, queso ranchero, mozzarela y yogurt de coco, así como panadería, con las harinas resultantes.
Se les entrega un manual tipo recetario, para apoyar lo aprendido en el taller.
Foto:Rigoberto Pérez