Cambio Climatico y la Agricultura Biointensiva: Perspectiva de Ecology Action

«… La agricultura sustentable puede producir suficientes alimentos para la población mundial actual, y eventualmente para una población más grande, sin incrementar el área utilizada para la agricultura..”

-IAASTD (2009) Agriculture at a Crossroads: A Global Report

“Un enfoque clave…es el tratar los temas ambientales relacionados con el clima y la energía separadamente de la reducción de la pobreza y de los objetivos de desarrollo del Milenio. Si maltratamos la base misma de la vida en el planeta que vivimos, nunca tendremos un desarrollo sostenible.”

-Helen Clark, Administradora del Programa de las Naciones Unidos para el Desarrollo (PNUD)

«El cambio climático afectará  los cuatro elementos principales de la seguridad alimentaria –disponibilidad, estabilidad, utilización y acceso…. Las próximas etapas en el desarrollo agrícola tendrán que estar… relacionadas a la conservación de los recursos naturales, el reciclaje del  carbono para asegurar la retención de nutrientes vitales en los suelos.»

– UN-ESCAP: Agricultura y Seguridad Alimentaria, Asia/Pacific

“Durante los últimos 50 años … la disponibilidad de los recursos naturales se ha reducido a mayor velocidad que en cualquier otro momento en la historia …Esto se ha agravado por una serie de factores como … la pérdida sin precedentes de la biodiversidad, la deforestación, la pérdida de la salud del suelo y la calidad del agua y del aire.”

-IAASTD (2009) Agriculture at a Crossroads: A Global Report

“La agricultura orgánica lleva a muchas mejoras del medio ambiente natural, incluyendo la retención de agua en los suelos, la mejora en los mantos freáticos … la reducción de la erosión de los suelos combinado con la mejora de materia orgánica en los suelos , dando lugar a una mejor retención del carbono y el aumento de la biodiversidad agrícola.”

-UNEP-UNCTAD: Agricultura Orgánica y Seguridad Alimentaria en África

“El secuestro agrícola del carbono tiene el potencial de mitigar sustancialmente los impactos del calentamiento global … la agricultura orgánica práctica, si se usa en las 3.5 millones de hectáreas cultivables del planeta, podría secuestrar cerca del 40 por ciento de las emisiones actuales de CO2.”

– Instituto Rodale (2008) Agricultura Orgánica Regenerativa: Una Solución al Calentamiento Global