Blog de Vía Orgánica
Kaalán NEÉK / Guardianas de Semillas
“La semilla es el misterio de la vida protegido en tan pequeña materia: el pasado, presente y futuro encapsulados, listos para abrirse a la magia de la vida. La semilla por lo tanto tiene derecho a ser conservada en su pureza y a ser libre, porque así queremos ser, libres” Kiauitl Quetzal y Katia Vidotto […]
Remedios de la Tierra · Rancho Nueva Kailash
“Las semillas son el resguardo de la vida, es a partir de su conservación que comienza la vida sencilla y conectada con el ritmo de la naturaleza, y es a través de su cuidado que podremos conservar lo que nos define como seres humanos” Luisa Rea, Linmey Juárez y Luis Ávila El Rancho Nueva Kailash […]
Rancho Agroecológico Acayali
“Las semillas de polinización abierta son una herencia de la Tierra y de sus sembradores para la alimentación del ser humano y los animales” Paul J. Barber El Rancho Agroecológico Acayali, está localizado en el municipio de Xico, en Veracruz, a 1170 msnm e inmerso en un clima subtropical. Dadas estas condiciones geo-climáticas, Paul cultiva […]
Cómo cosechar semillas de Chía en tu huerto
Por Antonio Monjarás La Chía (Salvia hispánica) es uno de los alimentos con más popularidad. Se trata de una planta mexicana perteneciente a la familia de las labiadas, que gracias a sus propiedades alimenticias, se ha posicionado como un súper alimento. La chía es un cultivo anual que se desarrolla en climas tropicales y subtropicales […]
Disfruta los alimentos de Temporada
Por Pilar Quintanilla Martínez Comer de temporada es lo mejor que podemos hacer para mantener nuestra salud. Con la oferta constante de todos los alimentos todo el año, quizá no es tan fácil darte cuenta de qué alimentos cambian con la temporada, pero si abres bien los ojos, te darás cuenta cuando vayas al mercado, […]
Proyecto de Desarrollo Rural Integral Vicente Guerrero, A.C
“Es el conocimiento de los campesinos y campesinas del estado de Tlaxcala” Pánfilo Hernández Ortiz y Omar Hernández Sarmiento El origen del conocido como Grupo Vicente Guerrero, se remota a los inicios de los 80’s por la necesidad de mejorar la alimentación de las familias de Vicente Guerrero (municipio Españita, Tlaxcala). Llevan más de 20 […]
Prepara A Tus Árboles Frutales Caducifolios Para La Llegada De La Primavera
Por Antonio Monjarás La llegada de la primavera trae consigo muchos cambios, el clima cambia y consigo todo el ecosistema pues ha llegado el momento de renovar. Te has preguntado ¿por qué algunos árboles se defolian (tiran sus hojas) cuando el invierno llega?, es extraño ¿no? Pues hay una explicación para este fenómeno. Algunas plantas […]
El Mezquite Biointensivo
“Por la libertad, la alimentación sana y consciente” Marisol Tenorio y J. Agustín Medina Macías El Mezquite Biointensivo. Aguascalientes El Mezquite Biointensivo es un pequeño huerto de investigación, capacitación y demostración en Agricultura Biointensiva que se encuentra en el Estado de Aguascalientes. Marisol y Agustín son sus creadores, y trabajan utilizando el Método de Cultivo […]
La influencia de los padres y madres en los hábitos alimenticios de sus hijos
Por Daniela Castro La educación se inicia con el ejemplo. Frase que escuchamos y escuchamos, pero que a lo mejor con tantas actividades que tenemos en nuestra vida diaria, consideramos que no es tan importante el estilo de vida que llevamos desde la hora dormir, de comer, lo que compramos, la limpieza y el cuidado […]
Agroalimentos Sanos de Oaxaca (AgroSanO)
“Necesitamos conservar las semillas para garantizar nuestra necesidad más primordial: la alimentación y así preservar nuestra identidad y cultura como pueblos” Fredy Armengol, Claire Auzias y Lupe Chávez San Sebastián Etla, Oaxaca AgroSanO es una pequeña Sociedad de Producción Rural situada en los hermosos Valles Centrales de Oaxaca (San Sebastián Etla) y fundada en 2009 […]