Entradas de] Vero

Cómo Cultivar Jitomates Orgánicos en Casa

Por: Verónica Reynoso, Vía Orgánica A.C.  [simple-social-share]   El jitomate (Solanum lycopersicum) es parte importante de la alimentación mexicana y mundial. La palabra viene del náhuatl “tomatl” que significa fruto con ombligo. El jitomate es una planta originaria de Sudamérica pero domesticada en México. Es utilizada como parte básica de la alimentación mexicana desde los aztecas. […]

5 Razones por las que la Agricultura a Pequeña Escala puede Salvar al Mundo

Por Derek Henry. Traducido por: Verónica Reynoso, Vía Orgánica A.C.  [simple-social-share]   La agricultura tradicional y jardinería es un arte que se ha perdido y sustituido por extensiones de pasto, estacionamientos y otras actividades comerciales. La gente ha decidido renunciar por completo a la jardinería y agricultura a pequeña escala para depender completamente de alimentos producidos por […]

Cómo Cultivar Bok Choy Orgánico en Casa

Por: Verónica Reynoso, Vía Orgánica A.C.  [simple-social-share]   El bok choy (Brassica rapa) o col china es una verdura originaria de Asia. Esta verdura crece en climas frescos, preferentemente primavera y otoño. Por su tamaño y rápido crecimiento se adapta muy bien a huertos urbanos y de traspatio. Su sabor puede describirse entre la col y […]

Cómo cultivar Sorrel Orgánico en Casa

Escrito Por: Barbara Pleasant de Mother Earth News Traducción Por: Verónica Reynoso, Vía Orgánica A.C.  [simple-social-share] El sorrel, acedera o lengua de vaca es una planta originaria de Europa. Esta hoja para ensalada es muy fácil de cultivar en pequeños espacios en casa. Su sabor a limón es muy particular y combina perfectamente con una […]

Cómo Cultivar Apio Orgánico en Casa

Escrito Por: Barbara Pleasant de Mother Earth News Tradución Por: Verónica Reynoso, Vía Orgánica A.C.  [simple-social-share] El apio es una hortaliza que puede durar mucho tiempo en nuestro huerto y lo podemos disfrutar fresco y crujiente todo el año.  Esta verdura de origen mediterráneo, es muy conocida por su baja cantidad de calorías, su ayuda en la reducción de peso […]