Entries by Vía Orgánica

El poder de… Las tortillas

Son un símbolo de nuestra cocina tradicional y uno de los alimentos más consumidos por mexicanas y mexicanos. Existe una gran variedad de tortillas, dependiendo de la variedad de maíces con las que son elaboradas. Su diversidad responde al maíz disponible en las diferentes regiones del país. La tortilla tradicional de maíz nixtamalizado es rica […]

Protección legislativa del maíz nativo, avances y pendientes

Por Ana Lilia Rivera Rivera Senadora por el Estado de Tlaxcala. Abogada, política y activista por la defensa y promoción del maíz nativo FACEBOOK: @RiveraRiveraAnaLilia TWITTER: @Ana_LiliaRivera INSTAGRAM: analilia_rivera_rivera TIK TOK: analiliarivera.senadora YOUTUBE: Senadora Ana Lilia RiveraJesusa Rodríguez Ramírez Senadora suplente. Artista y activista por la defensa y promoción del maíz nativo. INSTAGRAM: jesusardgz TWITTER: @jesusardgz FACEBOOK: @jesusardgz YOUTUBE: Jesusa Rodríguez, […]

Defensores del maíz alertan sobre iniciativa que busca privatizar semillas

Por Érika Ramírez, Contralínea, 05 de abril de 2022. Organizaciones defensoras del maíz alertan que en la Cámara de Diputados se busca revivir la iniciativa de reforma a la Ley Federal de Variantes Vegetales, que promueve brindar “certeza jurídica a los obtentores de innovaciones en materia de variedades vegetales”. Ello, señalan, es contrario a la […]

Una deliciosa forma de reforzar la salud de su corazón

Por Dr. Joseph Mercola, Mercola, 05 de abril de 2022. HISTORIA EN BREVE El primer ensayo a gran escala que evaluó los efectos a largo plazo que producen los flavanoles del cacao en las enfermedades cardíacas, obtuvo resultados sorprendentes Los participantes que recibieron flavanoles del cacao experimentaron una reducción del 27 % en las muertes […]