El poder de… El pinole
Por El Poder del Consumidor, 09 de enero de 2023. Se elabora desde la época prehispánica y su nombre deriva de la palabra náhuatl pinolli, que significa harina de maíz tostado y molido. Puede considerarse un alimento completo debido a que cuenta con los tres macronutrientes: carbohidratos, proteínas y lípido, aunque dependerá de la preparación que […]