Entries by Vía Orgánica

Los tlacoyos, un manjar de maíz de origen prehispánico

Por México Desconocido. Los tlacoyos o tlacoyitos son uno de los los platillos más antiguos de nuestros país y cuya receta está casi intacta. Te contamos sobre ellos. ¿Quién no ama los tlacoyos? Se trata de uno de los platillos más populares, antiguos y deliciosos de nuestro país. Se preparan con masa de maíz nixtamalizado y tiene […]

Investigación devela las estrategias de ConMéxico, el Consejo Coordinador Empresarial y multinacionales en contra del etiquetado frontal

Por El Poder del Consumidor, 06 de febrero de 2024. Nestlé, Coca-Cola, ConMéxico, el Consejo Nacional Agropecuario y el Consejo Coordinador Empresarial cabildearon en contra de las reformas a la Ley General de Salud en materia de etiquetados claros. Intentaron alterar el proceso y los resultados de la NOM-051 a través de actores como Alfonso […]

Washington defiende maíz transgénico sin probar que no dañará a mexicanos, acusa ONG

Por Montserrat Antúnez, Sin Embargo, 17 de enero de 2024. Organizaciones civiles han denunciado que Estados Unidos busca deslindarse de las  consecuencias que podría traer a la salud de los mexicanos el consumo de maíz transgénico, un tema que se discute en el panel de controversias del T-MEC. El Gobierno de Estados Unidos (EU) se opone al decreto presidencial que […]