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Por El Poder del Consumidor, 09 de enero de 2023. Se elabora desde la época prehispánica y su nombre deriva de la palabra náhuatl pinolli, que significa harina de maíz tostado y molido. Puede considerarse un alimento completo debido a que cuenta con los tres macronutrientes: carbohidratos, proteínas y lípido, aunque dependerá de la preparación que […]
Por Dr. Mercola, Mercola, 11 de enero de 2023. HISTORIA EN BREVE Dos de los ingredientes más dañinos en los alimentos procesados son el jarabe de maíz anto en fructosa y el aceite de soya, ya sea parcialmente hidrogenado, orgánico o hecho de nuevas variedades de soya modificadas de tal manera que no requieran hidrogenación […]
Por Mariana Benítez*, Pie de Página, 09 de enero de 2023. Éste es un momento decisivo para evaluar y actuar respecto a los potenciales efectos sanitarios, ambientales, sociales y económicos del uso del glifosato, el herbicida más ampliamente usado en la agricultura. En efecto, la discusión en torno al uso y eventual prohibición del glifosato […]
Por Marcos Cortez Bacilio, Desinformémonos, 06 de enero de 2023. «Es vital el reconocimiento de las características particulares de la agricultura tradicional, su racionalidad campesina y de su multiactividad, para fortalecer las economías propias, la producción, consumo, venta, intercambio, abastecimiento de alimentos sanos, cercanos y soberanos, y al mismo tiempo, garantizar la conservación de la diversidad […]
Por Daliri Oropeza Alvarez, Pie de Página, 04 de enero de 2023. Estas son nueve prácticas, remedios caseros, naturales, para mejorar y fortalecer el sistema inmunológico del cuerpo y la salud respiratoria ante el incremento de los casos de covid 19, influenza o gripa durante la temporada de frío El sistema inmunológico de nuestro cuerpo […]
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