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Por Dr. Mercola, Tome Control de su Salud, 05 de junio de 2023. 📝HISTORIA EN BREVE El hinojo común es una planta perenne de la familia de las zanahorias. Todas las partes del hinojo, excepto las raíces, se pueden utilizar en la medicina y gastronomía tradicionales. Esta planta es originaria del Mediterráneo, y ha formado […]
Por El Poder del Consumidor, 29 de junio de 2023. En México, la producción anual de ajonjolí supera las 51 mil toneladas. Se cultiva en 12 estados, destacan como productores Sinaloa, Guerrero y Michoacán. Tiene múltiples nutrientes. Una buena proporción se conforma de fibra, carbohidratos complejos y agua. Es muy versátil y puede ser utilizado […]
Por Víctor M. Chima, Monserrat Téllez y Malin Jönsson, Animal Político, 30 de mayo de 2023. La prohibición del uso de maíz genéticamente modificado para la producción de masa y tortilla es una oportunidad para que México construya un modelo de agricultura moderna con sensibilidad, minimizando el uso de pesticidas. El pasado miércoles 24 de […]
Por Alejandro Calvillo, Sin Embargo, 31 de mayo de 2023. “Si usted no quiere residuos de glifosato en su tortilla, su mejor opción, aunque escasa, es adquirir sus tortillas en aquellas tortillerías que nixtamalizan el maíz y no las elaboran a partir de harina industrializada”. La presencia de restos de glifosato – un herbicida con […]
Por Dr. Mercola, Tome Control de su Salud, 29 de mayo de 2023. 📝HISTORIA EN BREVE Aunque Ronnie Cummins falleció el 26 de abril de 2023, su nombre jamás será olvidado, ya que fue el líder indiscutible del movimiento de agricultura y alimentación regenerativa durante más de dos décadas. Durante todo ese tiempo, cambiamos el […]
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