Entries by Vía Orgánica

Organizaciones mexicanas enviamos una carta a la cantante Rosalía para pedirle no hacer promoción y publicidad de productos ultraprocesados que son nocivos para la salud

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Por Alianza por la Salud Alimentaria, 18 de julio de 2023. Integrantes de la Alianza por la Salud Alimentaria, red de organizaciones de la sociedad civil y académicos que luchan por un entorno alimentario más saludable en México, enviamos una carta a la cantante Rosalía en donde le pedimos hacer conciencia sobre el uso de su imagen y […]

De la defensa del maíz a la salvación del planeta

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Víctor M. Toledo, La Jornada, 18 de julio de 2023. En la vida, hay eventos decisivos que en cuanto pasa el tiempo se convierten en parteaguas imposibles de olvidar. Sucesos paradigmáticos que constituyen saltos cualitativos, resultado de la progresiva acumulación de cantidades. El ejemplo universal es el salto del agua que expuesta a la acción del fuego va […]

Trate y repare las lesiones de tejidos blandos con esta poderosa proteína

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📝HISTORIA EN BREVE El tejido creado por el colágeno, incluyendo tendones, ligamentos, cartílago y fascia, que básicamente es tejido conectivo, tiende a debilitarse y perder elasticidad al envejecer El tejido conectivo requiere materias primas muy específicas, como el colágeno de origen animal, tal como la gelatina y el caldo de hueso. Su cuerpo no puede […]