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Por Dr. Mercola, Tome Control de su Salud, 23 de febrero de 2024. HISTORIA EN BREVE Un equipo de cardiólogos de dos hospitales de China colaboró en una investigación y encontró que las personas que comían chocolate amargo tenían un riesgo menor de desarrollar hipertensión esencial (presión arterial alta) La presión arterial alta podría provocar […]
Por Navdanya International, 12 de febrero de 2024. Durante las últimas décadas, los cultivos transgénicos se han impuesto en países de todo el mundo, promocionados como una solución a la inseguridad alimentaria y la crisis de malnutrición. Sin embargo, el hambre, las enfermedades y la malnutrición han aumentado, mientras que la biodiversidad ha disminuido y las toxinas se han […]
Por Montserrat Antúnez, Sin Embargo, 20 de febrero de 2024. Las grasas trans son utilizadas en productos como margarina, manteca vegetal, galletas y alimentos fritos, aunque una reforma las prohíbe desde 2023 por los daños a la salud que ocasiona, la industria de la chatarra aún las utiliza. A cinco meses de la reforma a […]
Por Dr. Mercola, Tome Control de su Salud, 14 de febrero de 2024. HISTORIA EN BREVE Los superalimentos “se caracterizan por ser ricos en macro y micronutrientes, que tienen efectos positivos en la salud humana y ayudan a prevenir enfermedades” Una gran parte de los superalimentos pertenecen a la categoría de origen vegetal y ofrecen […]
Por Elva María Maya Marquez, El Valle, 14 de febrero de 2024. Desde hace varios años, la palabra “transgénico” ha estado presente en la producción de alimentos, sin embargo, aunque para muchos es un término desconocido, para otros, hace referencia a un aspecto negativo sin tener claridad sobre lo que significa un alimento de estas […]
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