Apertura de Tianguis Orgánico

Por Rick Wendling

Se dará inicio al primer tianguis orgánico de San Miguel de Allende  el sábado, 7 de agosto a partir de las 9 de la mañana hasta las 2 de la tarde en el Parque Juárez.

El Tianguis Orgánico de San Miguel de Allende (TOSMA) destacará productos orgánicos certificados locales, y productos que actualmente están en proceso de transición a métodos orgánicos, además de otros productos artesanales de San Miguel y sus alrededores. Productores orgánicos del estado de Michoacán también estarán presentes ofreciendo productos de su región que no son disponibles en el estado de Guanajuato.  La meta es ofrecer a los consumidores una variedad de productos locales y además la oportunidad de aprender más sobre sus alimentos, de donde provienen y como se producen. A continuación se muestra una lista de algunos participantes y sus productos ofertados en el primer tianguis.

    Agri-Negocios de Michoacán: Fruta, hortalizas, y alimentos procesados de Michoacán
    Alto Desierto: Miel
    CEDESA, A.C.: Fruta, mermeladas, y productores de miel y nopal
    Cooperativa El Pípila: Jitomates de Peñon de los Baños
    El Charco del Ingenio: Cactaceas y plantas del desierto
    El Cortijo: Nopal, tuna, leña sustentable, plantas e hierbas nativas
    Finas Hierbas de México: Hierbas culinarias
    La Covacha: Insumos orgánicos, composta, semillas, herramientas
    La Estancia: Huevos
    La Huerta: Aguacates, higos, frutales, canastas
    La Montanesa: Miel de agave
    Las Glorias del Huerto: Variedad de hortalizas y hierbas culinarias
    Marze: Jugos, conservas, y otros productos de frutas
    Ollitas Sol: Ollas de riego subterránea
    Panadería Casanova: Pan, pizza casera, conservas
    Panadería Buena Vida: Pan, pastelería
    Panadería La Rentaría: Pan
    Productos Orgánicos Don Juan: Lombricomposta y lombrices
    Rancho La Trinidad: Hortalizas
    Rancho San Gabriel: Productos de nopal y hortalizas
    Huerto Vía Orgánica: Plántulas, semillas, y hortalizas
    Vía Orgánica Tienda: Café, alimentos recién preparada, productos lácteos

Se espera incrementar  el número de participantes y la variedad de productos en el mercado durante este verano. Como parte adicional del tianguis habrá música en vivo y se desarrollarán actividades para niños. No deje de asistir al parque Juárez  el sábado 7 de agosto y conozca la oferta de los productores locales  y aprenda más sobre el movimiento  de alimentos orgánicos en San Miguel de Allende.

Para más información, contacte a Luc (Cel: 415.119.1810), Luis (Cel: 415.111.8198) o Jennifer (Cel: 415.113.5446). O escriba a info@tosma.org.  La próxima reunión de TOSMA será el martes, 3 de agosto a las 10 am en el Centro para la Justicia Global, #42 Calzada de la Luz, San Miguel de Allende.

Rick Wendling vive desconectado de la red  cerca de San Miguel de Allende y es cartógrafo para Mapa Verde San Miguel.

Este anuncio fue adaptado con permiso de La Atención, el periódico semanal de San Miguel de Allende.

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