Prepara a tus árboles frutales caducifolios para la llegada de la primavera

Por Antonio Monjarás

La llegada de la primavera trae consigo  muchos cambios, el clima cambia y consigo todo el ecosistema pues ha llegado el momento de renovar.

Te has preguntado ¿por qué algunos árboles se defolian (tiran sus hojas) cuando el invierno llega?, es extraño ¿no? Pues hay una explicación para este fenómeno. Algunas plantas tienen este comportamiento debido a que son muy sensibles a los cambios climáticos.

Sí, las plantas que tiran las hojas durante el invierno, se conocen como plantas caducifolias. Estas plantas tienen un proceso fisiológico muy complejo. Cuando la luz y la temperatura comienzan a cambiar, se activan ciertas hormonas en estas plantas, dichas hormonas le dicen a la planta que ha llegado el momento de «dormir», como respuesta la planta se deshace de todas sus hojas y entonces su actividad fisiológica mengua, pues ahora ya no hay hojas.

Dentro de la clasificación de plantas caducifolias podemos encontrar a muchas especies, dentro de las cuales destacan algunos árboles.

El durazno, la ciruela, el chabacano, el peral, membrillo y la manzana son algunos ejemplos de árboles caducifolios.

Si tienes algún árbol en casa con las características antes descritas, la siguiente información puede servirte. Lo primero es la poda.

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Beneficios de los licuados verdes

Por Meritxell Solé Estiu

Los jugos o licuados verdes son aquellos a base de vegetales en su mayor parte y una menor cantidad de fruta, solamente para endulzar un poquito. Estos licuados nos permiten ingerir gran cantidad de vegetales de forma fácil y rápida. Son un alimento con una gran concentración de nutrientes muy beneficiosos para todos los sistemas del organismo: minerales esenciales, vitaminas, enzimas, antioxidantes, clorofila y fibra; además, su forma líquida hace que podamos digerirlos más fácilmente.

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El Mezquite Biointensivo

«Por la libertad, la alimentación sana y consciente»

Marisol Tenorio y J. Agustín Medina Macías
El Mezquite Biointensivo. Aguascalientes

El Mezquite Biointensivo es un pequeño huerto de investigación, capacitación y demostración en Agricultura Biointensiva que se encuentra en el Estado de Aguascalientes. Marisol y Agustín son sus creadores, y trabajan utilizando el Método de Cultivo Biointensivo en colaboración con Ecology Action y ECOPOL. Nos cuentan que este método profundiza más que la agricultura orgánica, pues se trata de lograr una agricultura sustentable en pequeños espacios, acompañada del concepto de agricultura regenerativa, puesto que se cultivan suelo y salud.

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Planeación de huerto en tu casa

Por Antonio Monjarás

La fase de planeación del huerto es de vital importancia si se quiere tener éxito en la implementación del mismo. Comenzar con un proyecto de huerto individual es lo más conveniente. Durante el primer año se recomienda trabajar con 10 m2 y a medida que se vayan adquiriendo destrezas podemos ir sumando más superficie sembrada así como ir incorporando otros elementos, entonces en nuestro segundo año podemos duplicar la superficie sembrada inicial, al tercer año podemos añadir aromáticas y plantas perennes hasta llegar a la incorporación de árboles frutales. A medida que la experiencia nos enseñe, podremos ir aprovechando mejor nuestro suelo, a tal grado que en algún momento podremos producir en una cama de 10 m2  lo que se produce en una de 20 m2. Es importante también observar los recursos con potencial en la zona en la que se tiene pensado comenzar con nuestro sistema de producción, recursos que pueden ser utilizados para la implementación del mismo. Existen muchos aspectos que debemos considerar para arrancar nuestra producción de alimentos. Algunas interrogantes a resolver son:

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