Por Pilar Quintanilla Martínez

Este mes tenemos la fortuna de recibir a Rosita Arvigo, quien está dedicada a la preservación de la Tradición curativa Maya para el beneficio del pueblo de Belice y el mundo (http://rositaarvigo.com).

En sus talleres nos comparte su conocimiento sobre “Plantas medicinales de la región” y “Comida como medicina”.

Es maravilloso descubrir el poder de sanación que tienen plantas y alimentos que tenemos al alcance de la mano, es por eso que queremos compartirte un pedacito de lo que hemos aprendido de cada visita que nos hace Rosita.

Aquí te van 5 plantas medicinales y alimentos que estoy segura puedes encontrar muy fácilmente y comenzar a usarlos:

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Por Antonio Monjarás

La composta es un proceso fantástico de transformación, en los sistemas autosuficientes se considera como parte de un círculo de energía cerrado porque todo lo que un día estuvo vivo, es devuelto e integrado a la tierra. El compostaje es un proceso de descomposición de restos orgánicos que gracias a la combinación de microorganismos, humedad y oxígeno, dan como resultado elevadas temperaturas, las cuales generan un excelente mejorador de condiciones del suelo.

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Una buena composta aporta nutrientes y con el aporte de materia orgánica favorece la estructura y vida de nuestros suelos. En nuestra experiencia hemos establecido técnicas fáciles y prácticas para la elaboración de dicho mejorador de suelo. Entre ellas se encuentra la composta mixta y en capas (composta activa), dentro de la cual los principales elementos son los siguientes.

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