Agroecosistemas y su eficiencia.
Por Antonio Monjarás
La ineficiencia energética en los modelos actuales de producción, conlleva a las problemáticas ambientales y sociales, es bien sabido que una de estas problemáticas es la insuficiencia alimentaria que sufre el planeta, la cual se agudiza con la creciente población y sistemas ineficientes que están lejos de ser sustentables y de proporcionar a la sociedad alimentos de calidad. Valdés (2009) nos explica que la intensificación de los sistemas agrícolas a través del alto uso de recursos no renovables y la alta ineficiencia energética está conduciendo a la insostenibilidad. Los sistemas agrícolas han quitado espacio a los sistemas naturales, transformando así los extensos bosques en pequeños y dispersos fragmentos de áreas cultivadas.