Las selvas tropicales jóvenes ayudan a mitigar el cambio climático

Por Boletín UNAM-DGCS-369, 29 de mayo de 2016

  • Un estudio realizado en 43 regiones de América Latina muestra que estos ecosistemas, de uno a 20 años de edad, almacenaron el 18.3 por ciento del carbono en 2008
  • Las selvas maduras, de 20 a 60 años, capturaron el 65 por ciento
  • México aporta, junto con Brasil, Colombia y Venezuela, el 95 por ciento de la captura de carbono en la región

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El poder de las legumbres: grandes chefs desvelan sus recetas en un nuevo libro

Por FAO, 26 de mayo de 2016

Una bloguera británica nombrada embajadora especial del Año Internacional de las Legumbres

Los amantes de los guisantes (arvejas), frijoles pintos, lentejas y de todo tipo de leguminosas, verán como se les abre el apetito y desarrollan sus habilidades culinarias gracias a un nuevo libro ilustrado que ofrece recetas de famosos chefs internacionales, apasionados por uno de los alimentos más versátiles del mundo: las legumbres. Leer más

¿Seres humanos sintéticos?

Por Silvia Ribeiro*, La Jornada, 28 de mayo de 2016

El 10 de mayo de 2016, Día de la Madre, una reunión secreta de 150 científicos, abogados y empresarios en la Universidad de Harvard comenzó a considerar la creación de un genoma humano totalmente sintético, un ser humano sin madre ni padre. Leer más

Energía verde de los residuos del plátano

Por Ecoticias, 17 de mayo de 2016

Los resultados, que se publican en la revista Waste and Biomass Valorization, indican que con la utilización de este tipo de residuos se podría cubrir el 55% de la demanda eléctrica de esa provincia y el 10% de la demanda de bioetanol de todo el país. Leer más

Alistan primer invernadero de bioseguridad del País

Por Ivonne Mancera, Irapuato Local, 6 de mayo de 2016

Nota de Vía Orgánical: Entre la ofensiva que la Campaña ProTransgénicos en México ha impulsado, destaca el rol generalizado del Cinvestav (IPN) a favor de los productos genéticamente modificados, violentando el principio precautorio, un acuerdo internacional moral y político que indica que si una acción o política puede causar daños severos o irreversibles al público o al medio ambiente, y no existe consenso científico al respecto, entonces la responsabilidad recae en las que abogan por la acción o política. Este principio se aplica en países como México, que son centro de origen de semillas como el maíz, el frijol, el jitomate, el cacao, el chile entre otras. variedades Leer más