La agricultura regenerativa, clave para revertir el cambio climático

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Por Mercedes López Martínez, Vía Orgánica AC y Regeneration International, El Universal, 5 de abril de 2016

Si en todo el mundo se adoptara la agricultura regenerativa, se podrían atrapar 100 por ciento las emisiones actuales de dióxido de carbono
El cambio climático ha cobrado importancia durante los últimos años, ubicando las principales causas en actividades humanas y naturales: quema de combustibles fósiles, tala de bosques y actividades volcánicas.

Problemáticas que dejan de lado el rol de la agricultura industrial y, sobre todo, cómo esta práctica puede y debe transformarse de degenerativa a regenerativa, para capturar CO2 de la atmósfera y trasladarlo al suelo. Read more

Amaranto: mejor alimento de origen vegetal para consumo humano

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Por Alianza por la Salud Alimentaria, 30 de marzo de 2016

El amaranto es un excelente alimento debido al gran valor nutricional de sus hojas y sus semillas.

Las semillas de amaranto contienen un alto contenido de proteínas que poseen un mejor balance de aminoácidos esenciales que la mayoría de los cereales y leguminosas. Read more

Grupos campesinos bloquean carreteras de Oaxaca y Puebla

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Por Matilde Pérez U., La Jornada, 5 de abril de 2016

Se dirigen a la Cdmx, procedentes de 5 estados

Ante la falta de respuesta de la Secretaría de Gobernación a la petición de diálogo e instalación de una mesa de pláticas con secretarías de Estado ligadas al sector rural, contingentes del Frente Indígena Campesino, Coordinadora Nacional Plan de Ayala, Unión Nacional Integradora de Organizaciones Solidarias y Economía Social, Barzón y CNPA Movimiento Nacional (MN), procedentes del sureste del país rumbo a la Ciudad de México, cerraron algunas horas carreteras en Oaxaca y Puebla. Read more

Análisis de ciclo de vida de vasos desechables en México

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Por Cadis, 15 de marzo de 2016 

El pasado 21 de mayo en las instalaciones del Hotel Hyatt Regency México, la Comisión de la Industria del Plástico, Responsabilidad y Desarrollo Sustentable (CIPRES), de la Asociación Nacional del Industria Química (ANIQ), presentó los resultados del estudio “ANÁLISIS DE CICLO DE VIDA DE VASOS DESECHABLES EN MÉXICO”. Read more

La diabetes tipo 2 afecta a personas cada vez más jóvenes, alerta la OPS

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Por Ángeles Cruz Martínez, La Jornada, 4 de abril de 2016

La padece 10.7% de la población en el país y se le destinan más de $7 mil 700 millones al año

La diabetes mellitus tipo 2 está creciendo más rápido que nunca y cada vez afecta a personas más jóvenes en el mundo. Alrededor de 62 millones viven con este mal en el continente americano y este número podría aumentar 75 por ciento para hacer un total de 107 millones en 2040, advierte la Organización Panamericana de la Salud (OPS). Read more