Menos intermediarios: mejores precios a productores agropecuarios y consumidores

Por FAO, 15 de marzo de 2016

  • Se busca que el abastecimiento de alimentos a las ciudades contribuyan a preservar sistemas alimentarios resilientes, justos y culturalmente adecuados.
  • Entre el 50 y el 70% de los costos y el valor agregado de las cadenas se forman en los segmentos poscosecha: la transformación, logística y en los comercios al mayoreo y al menudeo.

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Pronunciamiento mesoamericano por justicia para Berta Cáceres y la liberación de Gustavo Castro

Por Comcausa.com, 15 de marzo de 2016

A la Comisión Interamericana de Derechos Humanos

A las Naciones Unidas Read more

Radiografía de… Salchichas de Pavo FUD (1 salchicha)

Por El Poder del Consumidor, 1º de marzo de 2016

266 mg de sodio por una salchicha, 13% del recomendable para todo un día para un adulto y 17% para un niño o niña.

  • 15 diferentes ingredientes, entre ellos nitrito de sodio, comprobado ser cancerígeno.
  • Del contenido total sólo una tercera parte está compuesta de nutrientes (grasas, carbohidratos y proteínas), el resto es agua y aditivos.
  • Es carne de ave, mas no se desglosa si realmente es de pavo o qué tipo de ave.

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Día mundial de los derechos del consumidor 2016: ¡Antibióticos fuera del menú!

Por Vía Orgánica, AC, 15 de marzo de 2016

El 15 de marzo, Vía Orgánica, Asociación Civil celebrará el Día mundial de los derechos del consumidor uniéndose a una campaña mundial para dejar los antibióticos fuera del menú en McDonald’s, KFC, Subway y Bachoco.

Las organizaciones de consumidores de todo el mundo, en asociación con Consumers International, van a emplazar a estas empresas a que se comprometan globalmente a dejar de servir carne procedente de animales criados con el uso habitual de antibióticos importantes para el consumo humano. Read more

5 Razones por las que la Agricultura a Pequeña Escala puede Salvar al Mundo

Por Derek Henry. Traducido por: Verónica Reynoso, Vía Orgánica A.C. 

 

La agricultura tradicional y jardinería es un arte que se ha perdido y sustituido por extensiones de pasto, estacionamientos y otras actividades comerciales. La gente ha decidido renunciar por completo a la jardinería y agricultura a pequeña escala para depender completamente de alimentos producidos por agricultura a gran escala. Es hora de volver a nuestras raíces  con la agricultura tradicional. Es hora de entender cómo la jardinería y agricultura a pequeña escala puede salvar al mundo y a nosotros.

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