El impuesto a las bebidas azucaradas logra reducir su compra en hogares mexicanos

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Por la Alianza por la Salud Alimentaria, 16 de junio de 2015

  • Los mexicanos compraron menos bebidas azucaradas en 2014 debido al efecto del impuesto.
  • La reducción promedio en compras fue de 6%, alcanzando un 12% al final del año.
  • Las compras de bebidas azucaradas se redujeron en todos los niveles socioeconómicos, pero fue mayor en el nivel más bajo alcanzando 17% al final del año.
  • Los resultados indican que los impuestos a las bebidas azucaradas pueden coadyuvar en el cambio de comportamientos en bien de la salud pública.

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Silvicultura sustentable

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Por Iván Restrepo, La Jornada, 7 de junio de 2015

Recientemente varias instituciones relacionadas con los bosques y las selvas de México denunciaron los problemas que enfrentan los campesinos para realizar la urgente tarea de aprovecharlos racionalmente. Read more

Conferencia: La batalla mexicana contra el maíz transgénico

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Por Mercedes López Martínez, Vía Orgánica AC, 16 de junio de 2015

La Facultad de Biología de la Universidad de Costa Rica, rodeada de obras artísticas, edificios modernos y antiguos, fauna y vegetación abundante, múltiples actividades culturales y un río tempestuoso, fue el marco para que Mercedes López Martínez, representante en la ciudad de México de Vía Orgánica presentara la citada conferencia. Read more

La guerra de la gastronomía

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Por Vilma Fuentes, La Jornada, 9 de junio de 2015

Hay un momento, ajeno a la irónicamente llamada edad de la razón, cuando un niño, una niña, ve extenderse el tiempo. El futuro se aleja, ya no es un instante inmediato, un mañana tan próximo como el despertar. Read more

Emisiones netas cero: ni netas ni cero

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Por Silvia Ribeiro*, La Jornada, 13 de junio de 2015

Mientras avanza el caos climático en el planeta y las previsiones de los científicos son cada vez más oscuras, desde los centros de poder de la “civilización petrolera” se teje una trampa que necesitamos conocer, entender y desarmar. Read more