¿Qué quiere comer la gente? Amigos de la Tierra tiene la respuesta

Por Amigos de la Tierra, 12 de marzo de 2015

La ciudadanía reclama una mayor calidad en los alimentos y una producción local y sostenible. El 91% piensa que el gobierno debe apoyar más la alimentación local Leer más

El Roundup, ‘probable carcinógeno’, dice reportaje de la OMS

Por Tracy Loew, USA TODAY, 20 de marzo de 2015

Un reporte publicado el viernes en el periódico The Lancet Oncology dice que el glifosato, el ingrediente principal en el Roundup de Monsanto, es un “probable carcinógeno”. Leer más

La inspiradora nueva Guía Alimentaria para la población brasileña

Por Consumers International, 4 de marzo de 2015

La nueva Guía Alimentaria producida por Brasil hace algunos meses no sólo atrae por las orientaciones y los enfoques que otorga a los alimentos, a la compra de alimentos y al hecho de alimentarse. Leer más

El problema del agua no es la escasez, sino la falta de gestión

Por Boletín UNAM-DGCS-161, 21 de marzo de 2015

  • En este proceso se debe incluir la participación de la sociedad, señaló José Joel Carrillo Rivera, académico de la UNAM
  • Este 22 de marzo se conmemora el Día Mundial del Agua

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Menor, el impacto ambiental generado por el consumo de leña

Por Boletín UNAM-DGCS-152, 16 de marzo de 2015

  • Un estudio internacional, en el que colaboraron científicos de la UNAM, pone en entredicho la noción de que el uso de leña y carbón vegetal es uno de los principales responsables de la degradación forestal y de la producción de CO2 en países en desarrollo
  • Los resultados de la investigación, que aporta los datos más recientes del impacto climático por esa actividad a escala mundial, fueron publicados en la revista Nature Climate Change

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