Anuncia Peña Nieto el impulso a una profunda reforma del campo

Por José Antonio Román, La Jornada, 7 de enero de 2014

Será la gran fortaleza del país y espacio digno para quienes viven de él, dice

La iniciativa se presentará al Congreso en el próximo periodo Read more

McDonald’s recomienda no consumir… comida rápida

Por El Financiero, 26 de diciembre de 2013

Mc Donald’s se vio en la necesidad de deshabilitar su sitio para empleados después de que una serie de consejos dirigidos para que sus integrantes se alimentaran mejor saboteara la industria que ha convertido a la empresa en una de las cadenas líderes de comida rápida. Read more

TLCAN y EZLN: veinte años

Por John M. Ackerman, La Jornada, 6 de enero de 2014

Hace 20 años, en enero de 1994, los dos extremos del México moderno celebraban sus respectivas victorias históricas. Read more

Comprueban efectos benéficos del maíz azul sobre los del blanco

Por La Crónica, noviembre de 2013

Una tortilla azul es, casi con seguridad, mejor que la tortilla con la que desayunó hoy o con la que comerá esta tarde. En un tlacoyo, quesadilla o incluso totopos, la masa añil transformada y nixtamalizada ofrece características a nuestro organismo más allá de nuestro ojo y paladar. Read more

En Guanajuato, 22 puntos críticos de contaminación

Por Carlos García, La Jornada, 2 de enero de 2014

Empresas envenenan suelos, ríos, aire y una presa, alerta ONG

CFE y Pemex, entre los mayores generadores de polución atmosférica Read more