Básica participación de indígenas en la lucha contra cambio climático

Por Provincia, 22 de marzo de 2013

La participación de comunidades indígenas en la lucha contra el cambio climático ha sido fundamental, ya que está en riesgo la biodiversidad en las regiones donde viven, aseveró el legislador Carlos de Jesús Alejandro. Leer más

El magnesio es mucho más importante de lo que se pensaba

Por Dr. Mercola, Diciembre de 2012

No se oye mucho sobre el magnesio, sin embargo se estima que el 80 por ciento de los estadounidenses tienen deficiencia de este mineral tan importante y las consecuencias de salud causadas por la deficiencia de este mineral son bastante significativas. Una razón podría ser porque el magnesio, al igual que la vitamina D, cumple tantas funciones que son difíciles de juntar. Leer más

Demandan a la ONU evitar en el país la siembra comercial de granos modificados

Por Elizabeth Velasco, La Jornada, 21 de marzo de 2013

Ante la oficina del Alto Comisionado para las Naciones Unidas en México (Oacnudh), integrantes de organizaciones campesinas, civiles y el movimiento #YoSoy132 Ambiental demandaron la intervención de ese organismo para evitar que el gobierno de Enrique Peña Nieto autorice la siembra comercial, el consumo y la exportación del maíz transgénico NK-603, en aproximadamente 2 millones 400 mil hectáreas del territorio nacional.Creemos que debe tomarse en cuenta la recomendación para el restablecimiento de la moratoria con respecto a la siembra de maíz transgénico que hace el relator especial para el Derecho a la Alimentación de la ONU, Olivier de Schutter, indicó Magdiel Sánchez, en representación de la Red en Defensa del Maíz, la Unorca-Vía Campesina, ETC Group, el Uprez-Mup, la Asamblea Nacional de Afectados Ambientales, Jóvenes ante el desastre y la emergencia nacional y de #YoSoy132 Ambiental.

Antes de entregar la petición a Javier Hernández Valencia, representante de la Oacnudh, Sánchez dijo que la demanda principal es que el gobierno y sus instituciones se atengan al principio precautorio, sugerido por investigadores nacionales e internacionales de la Unión de Científicos Comprometidos con la Sociedad, la cual señala que ante la falta de certeza científica sobre los efectos a la salud de los transgénicos, se evite la aplicación de la tecnología respectiva que puede dañar la salud humana y los ecosistemas.

La petición obedece, explicaron, a que las trasnacionales Monsanto, Pioneer-Dupont y Dow han solicitado al gobierno federal permisos para la siembra de este grano en Sinaloa, Sonora y Tamaulipas.

El activista también advirtió de los riesgos en la capacidad de producción del grano, al existir una fuerte dependencia y subordinación de los productores hacia las compañías agroindustriales; en el deterioro ecológico, por la pérdida de variedades milenarias del alimento por la cruza con plantas transgénicas, así como la devastación ambiental que significa la agricultura industrial en su conjunto por el cambio en el uso del suelo y expansión del agrícola que provocarían erosión, contaminación de cuerpos de agua, pérdida de biodiversidad, entre otros. El cultivo de transgénicos es, además, un atentado contra los rasgos culturales más profundos de los pueblos de México, subrayó.

Sobre los daños a la salud, afirmó que a pesar de que la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) aseguró –con base en análisis hechos en otros países– que la variedad 603 no representa un riesgo, en realidad estos estudios utilizan cantidades de maíz menores a las que consume de manera habitual la población mexicana.

Las grasas Omega-6 contenidas en los alimentos procesados y fritos pueden aumentar masivamente su riesgo de enfermedades cardiacas

Por Dr. Mercola, febrero de 2013

Un artículo reciente publicado en el British Medical Journal (BMJ) cuestiona un consejo alimenticio convencional. De acuerdo con la Asociación Americana del Corazón (AHA), los estadounidenses no deberían reducir su consumo de grasas omega-6 (aceites vegetales) e incluso podrían beneficiarse de consumir un poco más.

La AHA ha recomendado durante mucho tiempo y actualmente lo sigue haciendo, obtener al menos del 5 al 10 por ciento de sus necesidades energéticas de las grasas omega-6 y también enseña que reducir el consumo de los PUFA omega-6 de los niveles actuales probablemente aumentaría su riesgo de enfermedad cardiaca coronaria. Leer más

México, el país con la mayor variedad de especies del continente americano

Boletín UNAM-DGCS-171, 19 de marzo de 2013

México es el país con la mayor variedad de especies del continente americano. “Si comparamos el tipo de mamíferos que hay en la selva Lacandona, con los que existen en Michoacán o el desierto en Chihuahua, vemos que son completamente diferentes. Eso es lo que hace especial a nuestro territorio, no tanto el número, sino la variedad de organismos”, afirmó Héctor Arita Watanabe. Leer más