Alistan la 19 feria gastronómica del maíz y el elote en Tláhuac

tamaleLa feria existe desde 1995 y su finalidad es mejorar la producción del grano: organizadores

Además de alimentos, del 4 al 15 de agosto habrá actos culturales y deportivos

Por Laura Gómez, La Jornada, 31 de julio de 2012

Con el propósito de rescatar el maíz, parte de nuestra identidad en materia alimentaria; evitar la siembra de grano trasgénico y apoyar a los productores que viven de su cultivo en 330 hectáreas, se realizará la 19 edición de la Muestra Gastronómica del Elote y el Maíz en el pueblo de San Juan Ixtayopan, en la delegación Tláhuac. Leer más

Se dispara 50% precio del maíz por sequía en EU

muchas mazorcas de maiz, ears of cornImpacto en México se sentirá en meses próximos, con afectaciones al consumidor: expertos

Por Susana González G., La Jornada, 30 de julio de 2012

El precio del maíz se disparó 50 por ciento en el último mes por la sequía que afecta a Estados Unidos, al rebasar por primera vez en su historia la barrera de 8 dólares por bushel (14.5 kilos) en los mercados internacionales, advirtió Juan Carlos Anaya, presidente del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA). Leer más

Es necesario reducir el porcentaje de sal en los alimentos: Investigadores

sal, saltProponen la sustitución del sodio por el potasio, además de hacer un cambio en los hábitos alimenticios, con esto se pueden prevenir enfermedades cardiovasculares y diabetes

 Por Milenio, 29 de julio de 2012

México • La reducción de 10 por ciento de sal en la elaboración del pan es una medida que debe complementarse haciendo lo mismo con otros alimentos como los embutidos y el pan de dulce, consideró Carlos Hoyo Vadillo, del Centro de Investigación y Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional (IPN). Leer más

Crean celdas solares transparentes

sergiLos especialistas elaboraron la  pieza con un plástico fotoactivo que permite convertir la luz infrarroja en corriente eléctrica 

Por Diana Saavedra, Reforma, 25 de julio de 2012

Ciudad de México.- Investigadores de la Universidad de California de Los Ángeles han desarrollado una serie de celdas solares transparentes que podrían ser instaladas en los hogares y otros edificios para generar electricidad mientras las personas pueden ver hacia afuera. Leer más

Despavimentar

pavimento, pavementPor Lorenzo Rocha, Milenio Diario, 26 de julio de 201

Durante la intensa urbanización que caracterizó a la segunda mitad del siglo XIX, las grandes ciudades invirtieron todos sus recursos y esfuerzos para desarrollar un sistema de pavimentación asfáltica que eliminara el polvo proveniente de las calles empedradas o caminos de tierra. El asfalto se utiliza para estabilizar la grava suelta desde la época de Babilonia, en infinidad de lugares en todos los continentes existían yacimientos a cielo abierto de petróleo crudo, el cual se utilizó para impermeabilización y aglomerados, la brea (el material que en México conocemos como Chapopote desde tiempos de los aztecas) es utilizada en la construcción de barcos desde hace más de 2500 años. Leer más