Talleres en Sustentabilidad

CATIS ofrecerá los siguentes talleres en San Miguel de Allende en el mes de junio.  Es una oportunidad de aprender nuevas habilidades y combatir el cambio climático. Hay temas de agricultura sustentable y de construcción natural.

LA COSECHA DE AGUA PLUVIAL Y EL DESARROLLO DE AGRO-ECOSISTEMAS con Craig Sponholtz
6-10 de junio, 2011
HACIENDO MAS CON MICROBIOS
MICROBIOLOGIA DEL SUELO PARA LA AGRICULTURA REGENERATIVA
con Doug Weatherbee
13-17 de Junio, 2011
AGRICULTURA SUSTENTABLE A PEQUEÑA ESCALA
PARA EL CAMPO Y LAS ZONAS URBANAS
con Luc Monzies y Jen Ungemach
20-24 de Junio, 2011
MANEJO INTEGRAL DE SUELOS
USANDO PASTOREO DE ANIMALES PARA REGENERAR LA TIERRA EN EL MUNDO EN DESARROLLO
con Owen Hablutzel
27 de Junio- 1 de Julio, 2011

Costo/semana: 6000 pesos
Descuento para residentes en México: 4000 pesos
Becas disponibles; consulta: informes@tierraycal.com  o www.icatis.org/websites.html. Prioridad dada a los más necesitados y a futuros capacitadores.
Haz click para más información.

La Crisis Alimentaria Golpea de Nuevo

Por Esther Vivas 31 de marzo, 2011

La presente crisis se da en un contexto de abundancia de alimentos. La producción de comida se ha multiplicado por tres desde los años 60, mientras que la población mundial tan sólo se ha duplicado desde entonces. Por lo tanto, comida hay. No se trata de un problema de producción sino de un problema de acceso a los alimentos, a diferencia de lo que puedan afirmar las instituciones internacionales (FAO, BM, OMC), que instan a aumentar la producción a través de una nueva revolución verde, la cual no haría más que agravar la crisis alimentaria, social y ecológica que enfrentamos.

La amenaza de una nueva crisis alimentaria es ya una realidad. El precio de los alimentos ha vuelto a aumentar alcanzando cifras récord, en una escalada creciente y consecutiva de precios desde hace ocho meses, según informa el Índice de la FAO para los Precios de los Alimentos de febrero de 2011, que analiza mensualmente los precios a escala global de una cesta formada por cereales, oleaginosas, lácteos, carne y azúcar. El Índice apunta a un nuevo máximo histórico, el más elevado desde que la FAO empezó a estudiar los precios alimentarios en 1990. Leer más