En el taller “Conservación de Semillas,” que ofreció la Bióloga Karla Arroyo el 8 de agosto en el Huerto Vía Orgánica, los 25 participantes tuvieron la oportunidad de aprender-haciendo. Después de comenzar el curso con una introducción a la botánica, enfocando en las distintas familias de plantas y los diferentes tipos de flores, los participantes estudiaron varios ejemplos en el huerto.

Exploraron las flores de brócoli, espinacas, amaranto, y zanahoria, solo para nombrar unas pocas. Luego continuaron para ver las consideraciones en la selección de las plantas y sus semillas, examinando ejemplos de zanahoria, calabaza y tomatillos, entre otros. Los participantes se dividieron en grupos para hacer las mallas usadas para limpiar semillas secas, y practicar diferentes técnicas de limpieza. Para cerrar el curso, Karla ofreció una presentación final sobre la importancia de la conservación local de semillas, frente a la situación global de cambio climático y el monopolio del mercado de semillas por unas pocas compañías transnacionales.