La Revolución Orgánica: Como Podemos Parar el Calentamiento Global
Por Ronnie Cummins, Organic Consumers Association
“No hablemos falsamente ahora, pues la hora ya esta tarde”
Bob Dylan, “All Along the Watchtower”
Más allá de la tristeza y el pesimismo sobre la crisis climática, se encuentra una solución profunda y poderosa de regeneración: los alimentos de una industria agropecuaria completamente orgánica. Aun cuando los políticos y el poderoso cabildeo por combustibles fósiles se resistan a reconocer que nos quedan apenas diez años más de usual sobrevivencia antes de destruir irreversiblemente el clima y a nosotros mismos, hay una poderosa, aunque poco reconocida fuerza vital extendiendo sus raíces bajo tierra. Read more