¿Transgénicos orgánicos con certificación industrial?

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Por Kora Menegoz*, Verdeseo, junio de 2013

La falta de conocimiento sobre los distintos sistemas agrícolas y sus impactos sobre la salud humana y el medio ambiente en Chile es enorme, incluso entre los intelectuales del sector: agrónomos y ecólogos.

Existe una confusión entre los términos agricultura orgánica, agricultura convencional y  transgénicos (los Organismos Genéticamente Modificados, OGM). Gran parte de los chilenos todavía no relaciona las aplicaciones masivas de agroquímicos a las epidemias de cáncer, enfermedades neurodegenerativas y problemas hormonales, sin hablar de las consecuencias para el medio ambiente. El consumidor chileno se preocupa poco de la calidad y sanidad de sus alimentos. Y el gobierno, seducido por multinacionales como Monsanto, Bayer o Syngenta, fomenta esta desinformación. [Leer más…]

12 Expo Orgánicos en la ciudad de México

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Por Mercedes López Martínez, Vía Orgánica AC, 27 de junio de 2013

Los días 26, 27 y 28 de junio de 2013 se realizó la Expo Orgánicos en el Word Trade Center de la ciudad de México, donde se expuso una amplia variedad de productos orgánicos certificados, como cárnicos (de res, conejo, pollo),  pescados y mariscos, legumbres, quesos, vinos, alimentos de amaranto, tamales, entre otros. [Leer más…]

Cabildean presupuesto específico para agricultura orgánica

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Por Imagen Agropecuaria, 29 de octubre de 2012

La agricultura orgánica es una actividad que tiene un alto impacto social y económico, principalmente en zonas marginadas, por lo que productores, empresarios, organizaciones civiles, investigadores y diputados buscan que se le asigne un presupuesto específico de casi 800 millones de pesos (mdp).

Este sector tiene un desarrollo exitoso al mostrar tasas de crecimiento de dos dígitos anuales y exportar productos orgánicos –altamente valorados en mercados internacionales–, con un valor de 394 millones de dólares; sin embargo, aún no cuenta con un presupuesto específico ni una estructura institucional que lo sustente. [Leer más…]

Alimentos orgánicos: aliados naturales para combatir el tránsito lento

Alimentos Organicos, food

Alimentos Organicos, foodEl estreñimiento afecta a un buen porcentaje de la población. Si bien muchos productos prometen una solución mágica al asunto, según los profesionales tener una alimentación saludable es la clave de una auténtica mejoría.

Por Lorena Farina y Daniela Ortega

Las publicidades televisivas son más que elocuentes cuando promocionan productos que prometen soluciones rápidas a un mal que afecta a un buen porcentaje de la población: el tránsito lento. Lo cierto es que dentro de ese abultado grupo que sufre de estreñimiento, las mujeres duplican el número de hombres víctimas de esta dolencia. “Para prevenir problemas intestinales y mantener una buena salud es fundamental tener una alimentación variada, nutritiva y consumir mucho líquido”, aporta la Licenciada en Nutrición Daniela Ortega. [Leer más…]

Buscan apoyo para el queso artesanal

queso artesanal, artisan cheese

queso artesanal, artisan cheeseLos quesos orgánicos se fabrican a partir de leche de vacas que comen pasto libre de contaminantes y que no consumen antibióticos

Por Ángel Rivas, Reforma, 18 de julio de 2012

Ciudad de México.- A pesar de que los productos orgánicos ya cuentan con un mercado y aceptación de compradores, hay algunas categorías como los quesos que no han logrado llegar a convencer al consumidor y el factor precio ha sido una de las razones por la que no se desplazan estos lácteos.

Ever Gómez, productor de quesos orgánicos en Chiapas, menciona que casi nadie compra quesos orgánicos porque muchas veces un queso no orgánico tiene el mismo precio y la gente opta por el segundo. [Leer más…]